Đậu phụ kho trứng đậm đà, ấm áp

Món đậu phụ kho trứng thơm ngon, đậm đà thật thích hợp để ăn cùng cơm nóng.

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu phụ to

- 2 quả trứng gà luộc, bóc vỏ; 20g hành lá; 20g gừng; 20g hạt tiêu đen; 2 mảnh quế; 3 bông hoa hồi; 15ml xì dầu; 750ml nước; 2 lá nguyệt quế; 50g đường, muối vừa ăn

 dau phu kho trung dam da, am ap - 1

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn.  

 dau phu kho trung dam da, am ap - 2

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho đậu vào chiên vàng hai mặt.

 dau phu kho trung dam da, am ap - 3

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, sau đó cho các nguyên liệu làm gia vị vào, trừ đậu và trứng.

 dau phu kho trung dam da, am ap - 4

Bước 4: Sau khi đun sôi, thêm trứng và đậu vào, nấu trong 20-30 phút là tắt bếp.

 dau phu kho trung dam da, am ap - 5

Sau đó, cho đậu phụ kho trứng ra đĩa, bổ đôi trứng ra rồi thưởng thức với cơm trắng nhé!

 dau phu kho trung dam da, am ap - 6

 dau phu kho trung dam da, am ap - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ kho trứng!

Theo Mỹ Hạnh (DDC) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác