Đậu phụ sốt thịt cay kiểu Hàn trôi cơm vô cùng

Đậu phụ non mềm mịn sốt với thịt băm đậm đà, lại có chút cay cay của ớt vô cùng ngon miệng và hấp dẫn.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 1

Đậu phụ sốt thịt cay ăn với cơm trắng tuyệt ngon!

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu hũ non

- 120g thịt heo băm nhỏ

- ½ củ hành tây thái hạt lựu

- 2 nhánh hành lá

- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- ¼ quả ớt chuông xanh thái hạt lựu

- ¼ quả ớt chuông đỏ thái hạt lựu

- Đồ gia vị: 2 muỗng canh dầu thực vật; 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tương đậu nành; 1 muỗng canh sốt tương ớt Hàn Quốc; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh tinh bột ngô hòa với 2 muỗng canh nước

Tham khảo cách làm đậu phụ sốt thịt cay dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu như trên.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 2

Bước 2: Cắt đậu phụ non thành các khối có độ dày 1.5cm.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 3

Bước 3: Đun nóng một chảo với 2 muỗng canh dầu ở nhiệt độ vừa phải, rồi thêm hành tây, hành lá, tỏi và bột ớt. Xào thơm trong 2-3 phút.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 4

Sau đó thêm thịt băm vào, xào khoảng 2- 3 phút.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 5

Thêm tương đậu nành, sốt ớt, đường vào, đảo đều. Thêm ớt chuông, nấu cho ớt hơi mềm.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 6

Thêm khoảng ½ đến 1 chén nước vào chảo, đun sôi.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 7

Sau đó, cho đậu phụ vào, nhẹ nhàng khấy không làm đậu bị nát.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 8

Nấu từ 5-6 phút, và trong quá trình nấu, đảo nhẹ từ 2-3 lần để đậu không bị dính vào đáy chảo.

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 9

Bước 4: Thêm tinh bột ngô vào, sau đó là dầu mè. Nấu thêm 1 phút hoặc lâu hơn một chút. Rắc ít hành lá rồi cho đậu phụ sốt thịt cay ra đĩa và thưởng thức!

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 10

 dau phu sot thit cay kieu han troi com vo cung - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt thịt cay!

Bếp Eva - Đậu phụ sốt tương đen đầy hấp dẫnĐậu phụ sốt tương đen đầy hấp dẫnMón đậu phụ sốt tương đen đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng và trôi cơm.
Bếp Eva - Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưaĐậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưaMón đậu phụ tẩm bột chiên xù chẳng những ngon miệng mà rất dễ làm, chị em hãy thử nhé!
Bếp Eva - Hấp dẫn với thịt ba chỉ nướng chảo cuộn xà lách kiểu HànHấp dẫn với thịt ba chỉ nướng chảo cuộn xà lách kiểu HànKhông quá cầu kỳ bạn đã có ngay món thịt ba chỉ nướng cuộn xà lách kiểu Hàn tại nhà để thưởng thức rồi.
Theo Mộc Anh (Korean B) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7