Dẻo thơm với xôi vò gấc đơn giản mà ngon cho tuần mới

Từng hạt xôi vò gấc dẻo, ngọt, thơm ngon hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 1kg gạo nếp

- 1 quả gấc nhỏ

- 300g đậu xanh

- 1 thìa rượu trắng

- Mỡ gà, đường, muối ăn

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 1

Tham khảo cách làm xôi vò gấc dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước qua đêm (khoảng 6-8 tiếng).

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 2

Bước 2: Gạo nếp cũng vo sạch ngâm nước qua đêm. Sau đó trộn với 1 nhúm muối và để ráo.

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 3

Bước 3: Gấc bổ đôi, lấy phần thịt gấc, thêm 1 thìa rượu trắng và đánh nhuyễn, lấy phần thịt rồi bỏ hạt.

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 4

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 5

Bước 4: Cho  đậu  xanh vào nồi hấp chín, khi đậu chín, lúc đậu xanh vẫn còn nóng cho vào cối giã nhuyễn.

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 6

Bước 5: Gạo nếp để ráo cho vào xửng, trộn cùng thịt gấc rồi đem hấp chín

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 7

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 8

Bước 6: Khi gạo nếp hấp chín thành xôi thì cho ½ lượng đỗ xanh đã giã nhuyễn, 1 thìa canh dầu ăn rồi trộn đều sau đó cho vào hấp tiếp lần 2.

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 9

Bước 7: Khi xôi đã chín hẳn xới xôi ra mâm cho nguội bớt , cho đường và phần đậu xanh vào và trộn đều, dùng tay vò nhẹ để đậu xanh bám đều vào hạt từng hạt xôi. Vậy là bạn đã hoàn thành món xôi vò gấc rồi nhé.

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 10

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 11

 deo thom voi xoi vo gac don gian ma ngon cho tuan moi - 12

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi vò gấc!

Bếp Eva - Ăn sáng với món xôi khúc ngày lạnhĂn sáng với món xôi khúc ngày lạnhXôi khúc dẻo thơm lại có chút sần sật, nóng hổi này chắc chắn sẽ là hài lòng cả nhà trong bữa sáng.
Bếp Eva - Xôi mít lá dứa béo ngậy, tuyệt ngon cho ngày mớiXôi mít lá dứa béo ngậy, tuyệt ngon cho ngày mớiThưởng thức món xôi mít lá dứa thơm ngon, căng tròn, béo ngậy vừa lạ miệng lại rất thú vị.
Bếp Eva - Xôi bọc thịt đỗ xanh ngon như xôi khúcXôi bọc thịt đỗ xanh ngon như xôi khúcThưởng thức món xôi bọc thịt đỗ xanh nóng hổi, thơm ngon này vào bữa sáng thì còn gì bằng nhỉ!
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7