Đổi bữa với thịt xiên áp chảo

Thịt xiên áp chảo thơm lừng vị riềng, ngũ vị hương sẽ là món ăn mặn hấp dẫn cho bữa cơm.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300g
- Riềng: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành: 1 củ
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Hạt tiêu
- Mật ong: 1 thìa
- Dầu hào: 2 thìa
- Đường: ½ thìa
- Mắm ngon: 1 thìa
- Tăm xiên

 doi bua voi thit xien ap chao - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Thái miếng mỏng vừa ăn cho vào âu sạch.

 doi bua voi thit xien ap chao - 2

Bước 2: Riềng rửa sạch, gọt vỏ thái mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ.

 doi bua voi thit xien ap chao - 3

Bước 3: Cho riềng vào máy xay nhuyễn.

 doi bua voi thit xien ap chao - 4

Bước 4: Ướp thịt với 1 gói ngũ vị, sau đó đổ dầu hào vào.

 doi bua voi thit xien ap chao - 5

 doi bua voi thit xien ap chao - 6

Bước 5: Thêm 1 thìa mật ong, 1 ít hạt tiêu, đường, mắm ngon.

 doi bua voi thit xien ap chao - 7

Bước 6: Cuối cùng cho hỗn hợp riềng, tỏi xay nhỏ vào.

 doi bua voi thit xien ap chao - 8

Bước 7: Trộn đều hỗn hợp thịt đợi khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

 doi bua voi thit xien ap chao - 9

Bước 8: Dùng tăm nhọn xiên từng miếng thịt vào. Trước khi xiên thịt nên ngâm tăm nhọn vào nước để tăm không bị cháy.

 doi bua voi thit xien ap chao - 10

Bước 9: Đặt chảo lên bếp đợi khô, cho xiên thịt vào đun với lửa vừa cho tới khi thịt xem xém và chín.

 doi bua voi thit xien ap chao - 11

Bước 10: Xếp từng xiên thịt lên đĩa dùng nóng.

 doi bua voi thit xien ap chao - 12

 doi bua voi thit xien ap chao - 13

 doi bua voi thit xien ap chao - 14

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thịt xiên áp chảo lạ miệng cho cả gia đình!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!

Bếp Eva - Gỏi rau má thịt bò cho bữa ăn ngày nóngGỏi rau má thịt bò cho bữa ăn ngày nóngVới vị hơi đắng, bùi bùi của rau má quyện với vị ngọt của thịt bò, vị chua chua cay cay của nước trộn gỏi đã tạo ra một món gỏi...
Bếp Eva - Đổi món với thịt nướng thơm lừngĐổi món với thịt nướng thơm lừngMón thịt nướng thơm ngon dễ ăn sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm hấp dẫn.
Bếp Eva - Đơn giản với thịt bê xào cần tỏiĐơn giản với thịt bê xào cần tỏiMón thịt bê xào cần tỏi dễ làm sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm hấp dẫn.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7