Đổi món với mề chay xào rau củ
Mề chay xào rau củ

Đổi món với mề chay xào rau củ

Thứ Bảy, ngày 24/08/2013 05:00 AM (GMT+7)

Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mề chay xào rau củ này nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Mề chay: 1 gói
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Cần, tỏi tây: vài nhánh
- Súp nơ: ½ cái
- Nấm hương: 7 tai
- Gia vị: bột nêm, súp, mì chính.

Thời gian chế biến: 60 phút
Khẩu phần dành cho: 3 người

Đổi món với mề chay xào rau củ - 1

Cách làm:

Bước 1: Mề chay mua về đổ phần nước trong gói rửa sạch lại bằng nước, thái lát mỏng rồi đun nước sôi trần qua khoảng 2 phút. Làm như vậy mề chay sẽ giòn và ngon.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 2

Bước 2: Rau củ các loại rửa sạch, cà rốt tỉa hoa, súp nơ cắt lát mỏng, nấm hương ngâm nở cắt bỏ chân.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 3

Bước 3: Cần, tỏi tây rửa sạch nhặt bỏ bớt lá cắt khúc.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 4

Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho mề chay vào xào, thêm ½ thìa bột nêm xào khoảng 4 phút chút mề chay ra đĩa.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 5

Bước 5: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho súp nơ, cà rốt, nấm hương vào xào chung, tiếp đến cho dưa leo vào. Công đoạn này nên xào với lửa lớn.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 6

Bước 6: Cho mề chay vào đảo đều nên nêm gia vị vừa miệng.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 7

Bước 7: Cuối cùng cho cần, tỏi tây vào đảo nhanh tay nêm mì chính rồi chút ra đĩa.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 8

Mề chay xào rau củ rất dễ chế biến bạn nhé!

Đổi món với mề chay xào rau củ - 9

Ăn miếng mề chay giòn giòn quyện với rau củ đậm đà thật thơm ngon.

Đổi món với mề chay xào rau củ - 10

Đổi món với mề chay xào rau củ - 11

Chúc các bạn ngon miệng với mề chay xào rau củ nhé!

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN
Hàng trăm mẫu đồ chơi chất lượng và an toàn, của các thương...
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Đổi món với mề chay xào rau củ


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7