Đổi vị cho cả nhà với miến thịt viên

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món miến thịt viên thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu:

- 6 chén nước luộc gà (để làm nước dùng)

- Đậu phụ rán

- 3 gói miến trắng ngon (hoặc mì trắng tùy ý), chần qua nước sôi hoặc rửa qua nước lạnh

- Nấm kim châm, rửa sạch

- 1 cây Tỏi tây, rửa sạch, thái chéo (chỉ lấy phần thân trắng)

Xem thêm các món ngon tại đây:

Đãi cả nhà canh miến sườn non

Canh măng miến cho ngày Tết ấm áp

Giản dị miến xào lòng gà

Du khách Mỹ hết lời ca ngợi bún Việt Nam

Cách làm bún mắm ngon tuyệt cho bữa sáng

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 1

Làm khoai môn – thịt viên:

- 450g thịt gà xay hoặc băm nhỏ

- 300g khoai môn, thái miếng nhỏ (cỡ 0.6cm); 3-4 cái nấm hương, ngâm nở, xắt nhỏ; ¼ nhánh hành lá, xắt nhỏ; 1 ít gừng bào nhỏ; 15ml xì dầu; 15ml rượu gạo; 2,5g muối ; 1 nhúm hạt tiêu trắng xay; 2.5ml dầu mè; ½ quả trứng đã được đánh đều.

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 2

Cách làm:

Bước 1: Làm khoai môn – thịt viên

Kết hợp tất các nguyên liệu trong một bát lớn, dùng dĩa trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau.

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 3

Dùng thìa xúc một ít hỗn hợp rồi viên thành viên tròn, để ra đĩa chờ chế biến.

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 4

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 5

Bước 2: Trong một nồi lớn, đun sôi nước dùng. Khi nước sôi, thêm thịt viên vào. Đậy vung, để sôi trong vài phút để thịt viên chín.

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 6

- Thêm đậu phụ rán và miến vào, nấu trong 1-2 phút nữa. Sau đó, cho nấm và hành vào, đun thêm 1 phút. Nêm ít muối rồi cho ra thưởng thức.

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 7

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 8

 doi vi cho ca nha voi mien thit vien - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với miến thịt viên!

Bếp Eva - Bún mọc dọc mùng ngon ơi là ngon!Bún mọc dọc mùng ngon ơi là ngon!Nếu muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được một bữa ăn sáng ngon, đủ chất thì các mẹ thỉnh thoảng hãy thêm món bún mọc dọc...
Bếp Eva - Bún riêu cua: Bữa sáng đầy mời gọiBún riêu cua: Bữa sáng đầy mời gọiBún riêu cua hay bún riêu, là một món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích.
Bếp Eva - Bùi ngùi ăn canh bún bình dân nơi xứ ngườiBùi ngùi ăn canh bún bình dân nơi xứ ngườiDễ nấu, dễ ăn, canh bún bình dân là món khoái khẩu của nhiều người con xa quê.
Theo Ngọc Diệp (Mychouchoux) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7