Đùi gà chiên kiểu Hàn đầy hấp dẫn

Món đùi gà chiên này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu:

- 1,5kg đùi gà

- Muối

- Hạt tiêu đen

- Bột khoai tây

- Bột mì

- Bột gạo

- Trứng

- Baking soda

- Dầu thực vật

- Tỏi, sốt cà chua (ketchup)

- Xốt ớt

- Si rô gạo

- Giấm táo

Cách làm:

Rửa sạch đùi gà với nước lạnh, sau đó để ráo nước. Cho cánh gà ra bát. Thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu và muối vào.

Thêm ½ chén bột ngô, ¼ chén bột mì, ¼ chén bột gạo, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 quả trứng.

 dui ga chien kieu han day hap dan - 1

Trộn đều tất cả để cánh gà được phủ đều các nguyên liệu.

 dui ga chien kieu han day hap dan - 2

Cho 5-6 chén dầu ăn vào một chảo và đun nóng. Sau khi dầu nóng khoảng 7-8 phút, chản đùi gà vào và bắt đầu chiên.

 dui ga chien kieu han day hap dan - 3

Chiên đùi gà ở mức lửa lớn trong 10 phút sau đó vớt gà ra ngoài để gà nghỉ trong vài phút, sau đó, cho chiên lại thêm 10 phút cho đến khi gà có màu vàng nâu và giòn (nếu chảo lớn đủ nhiệt để chiên tất cả đùi gà thì bạn chỉ cần chiên 1 lần).

 dui ga chien kieu han day hap dan - 4

 dui ga chien kieu han day hap dan - 5

 dui ga chien kieu han day hap dan - 6

Trong khi chiên gà, làm nước xốt. Cho 1 muỗng canh dầu và 4 tép tỏi băm nhỏ vào trong một chảo nóng. Thêm 1/3 chén sốt cà chua, 1/3 chén si rô gạo, ¼ chén xốt ớt, 1 muỗng giấm táo và rim hỗn hợp trong 7 phút. Giữ lửa ở mức thấp để sốt không bị cháy. Sau đó tắt bếp, rồi đợi gà chín.

 dui ga chien kieu han day hap dan - 7

Gà chín, đun nóng lại nước xốt, cho gà vào nước xốt và trộn đều với một chiếc thìa bằng gỗ.

 dui ga chien kieu han day hap dan - 8

Rắc một ít hạt vừng lên đùi gà chiên rồi ăn gà nóng nhé!

 dui ga chien kieu han day hap dan - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đùi gà chiên kiểu Hàn!

Bếp Eva - Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn không khó làmĐùi gà nướng tỏi kiểu Hàn không khó làmChỉ với vài thao tác đơn giản là cả nhà đã được thưởng thức món đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn thơm ngon rồi.
Bếp Eva - Đổi món với đùi gà nướng giònĐổi món với đùi gà nướng giònMón đùi gà nướng giòn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7