Đừng bỏ qua 5 món cuốn siêu mát này vào ngày nắng nóng

Các món cuốn vừa ngon lại thanh mát này sẽ khiến bữa cơm cuối tuần nắng nóng thêm dễ chịu.

Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu:

- 450g tôm, hấp chín, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm

- 450g thịt bắp heo (hoặc phần thịt nạc khác của heo)

- Bánh đa (bánh tráng)

- Rau diếp (xà lách)

- Húng bạc hà

- 1 quả dưa chuột

- 16-20 lá hẹ

- 240g bún

- Làm nước chấm: nước sốt hosin (bán ở siêu thị); nước luộc thịt; đường; lạc rang chín, giã nhỏ

(Nếu không có sốt hosin, bạn hoàn toàn có thể chấm món gỏi cuốn tôm thịt này với nước mắm chua ngọt hoặc nước xốt me).

Để có món gỏi cuốn tôm thịt ngon, chị em tham khảo cách làm tại đây.

 dung bo qua 5 mon cuon sieu mat nay vao ngay nang nong - 1

Phở cuốn thịt bò

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò

- 400g phở để cuốn

- 1 củ gừng

- 1-2 củ tỏi

- Gia vị: dầu ăn, bột canh

- Rau sống: xà lách, rau mùi, húng chó, húng bạc hà... rửa sạch dưới vòi nước, ngâm với nước muối loãng từ 8-10 phút sau đó để ráo.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm phở cuốn thịt bò.

 dung bo qua 5 mon cuon sieu mat nay vao ngay nang nong - 2

Phở cuốn thập cẩm

Nguyên liệu:

- Bánh phở: 500 g

- Giò lụa: 150 g

- Thịt nạc: 150 g; đậu phụ: 1-2 bìa; trứng vịt: 2 quả

- Bún: 300 g; cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 1 quả; rau mùi, canh giới… Tỏi, chanh, ớt

- Gia vị: Bột canh, đường, mì chính, dầu ăn

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm phở cuốn thập cẩm.

 dung bo qua 5 mon cuon sieu mat nay vao ngay nang nong - 3

Gà cuộn rau củ

Nguyên liệu:

- 227g thịt ức gà; 30ml rượu sake; 2 nhánh hành lá; 2,5cm gừng; 1 củ cà rốt; 2 quả dưa chuột; 5 lá xà lách; rau mùi; lá húng bạc hà; 10-12 bánh tráng

Nước chấm:

- 30g hạt vừng rang; 1,5cm gừng; 1-2 tép tỏi; 45g đường; 45ml xì dầu; 30ml giấm gạo; 10ml dầu vừng; 5ml dầu ớt (có thể thay bằng ớt)

Xem cách làm chi tiết món gà cuộn rau củ tại đây.

 dung bo qua 5 mon cuon sieu mat nay vao ngay nang nong - 4

Bún cuộn thịt heo tôm chua

Nguyên liệu:

- 200g tôm chua (hay còn gọi là mắm tôm chua, một số nơi còn gọi là mắm tép chua)

- 300g đu đủ sống bào sợi

- ½ trái thơm (dứa)

- 5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ

- 300g phần mép heo hoặc lỗ tai heo hoặc thịt đùi hoặc thịt ba rọi (tùy thích nhé)

- Bánh tráng, rau sống, bún tươi.

 dung bo qua 5 mon cuon sieu mat nay vao ngay nang nong - 5

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bún cuộn thịt heo tôm chua.

Bếp Eva - Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ giòn giòn, ngon mátDưa chuột cuộn thịt ba chỉ giòn giòn, ngon mátDưa chuột cuộn thịt ba chỉ sẽ là món ăn vừa ngon lại không hề ngán trong ngày hè.
Bếp Eva - Phở cuốn sốt thịt lạ miệng, bạn thử chưa?Phở cuốn sốt thịt lạ miệng, bạn thử chưa?Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món ăn lạ miệng mà hấp dẫn từ bánh phở rồi.
Bếp Eva - Phở cuốn tôm chua thanh mátPhở cuốn tôm chua thanh mátMón phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Theo T.H (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7