Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc

Thứ Năm, ngày 25/04/2013 05:00 AM (GMT+7)

Hãy thử đổi khẩu vị cho gia đình bằng món gà nấu cá mòi cho cả nhà xem sao nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn.

Dựa theo món ăn độc đáo của vùng Long Xuyên – An Giang, món gà nấu cá mòi sẽ mang đến cho bữa ăn của gia đình bạn một hương vị mới lạ.

Gà và cá là hai loại nguyên liệu quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Khi được kết hợp với nhau, hai nguyên liệu trên sẽ tạo nên một món ăn vừa có hương thơm đặc trưng của cá mòi, vừa có độ mềm ngon của thịt gà, rất hấp dẫn.

Món này có nhiều biến tấu khác nhau, có thể thêm các nguyên liệu như nấm rơm, hành tây… Hôm nay, mình giới thiệu với các bạn một cách nấu khá đơn giản, nhanh gọn.

Nguyên liệu:

- Đùi gà: 500 gram
- Cá mòi: 1 hộp
- Cà rốt: 2 củ
- Tương cà (loại dùng để nấu ăn – không phải ketchup): 3 muỗng canh
- Hành khô băm, tỏi băm, ngò rí
- Gia vị

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 1

Thực hiện:

Bước 1: Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 2

Bước 3: Tán thịt cá mòi ra, không cần nát quá.

Bước 4: Ướp gà với ít hành khô băm, tỏi băm, dầu mè, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ phần tương cà, ½ phần cá mòi đã tán. Để gà trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thấm.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 3

Bước 5: Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho gà vào xào săn.

Bước 6:
Cho nước vào xâm xấp gà, nấu lửa riu riu.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 4

Bước 7: Cho tiếp phần cá mòi vào.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 5

Tương cà còn lại cho vào nồi gà, nêm gia vị vừa ăn.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 6

Bước 8: Khi gà mềm và nước cá mòi hơi sền sệt, cho cà rốt vào nấu đến lúc cà rốt mềm là được.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 7

Bước 9: Tắt bếp, cho gà nấu cá mòi ra tô, rắc tiêu xay và trang trí với vài cọng ngò.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 8

Món này dùng nóng, chấm bánh mì rất ngon, hoặc có thể dùng với cơm.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 9

Gà nấu cá mòi có màu sắc vàng ươm đẹp mắt, hương thơm khó cưỡng, chắc chắn sẽ được sự tán thưởng của cả nhà.

 Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc - 10

Chúc bạn thành công với gà nấu cá mòi!

(Khampha.vn)
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
Tin tức thị trường
Mẹ thông thái mách nước chọn sữa “chuẩn” cho bé yêu Mẹ thông thái mách nước chọn sữa “chuẩn”...
Nhà có 2 con nhỏ (chị Kẹo, em Bánh) nên người mẹ trẻ xinh...
Cơ hội nhận quà khuyến mại cùng Evashop trên Deca Cơ hội nhận quà khuyến mại cùng Evashop...
Từ ngày 28/5 đến 8/6, gian hàng Evashop trên Deca.vn sẽ...
Top 5 thương hiệu bỉm đáng tin cho mẹ và bé Top 5 thương hiệu bỉm đáng tin cho mẹ và...
Đây là 5 thương hiệu bỉm nổi tiếng được các bà mẹ tín nhiệm...
Top các sản phẩm đồ chơi bé nào cũng thích Top các sản phẩm đồ chơi bé nào cũng...
Hi vọng với 8 sản phẩm đồ chơi này, các bé sẽ vừa vui chơi...
La liệt mỹ phẩm thật giả lẫn lộn trên thị trường online La liệt mỹ phẩm thật giả lẫn lộn trên...
Nhìn vào thị trường mỹ phẩm giả trên thị trường trực tuyến,...
Top 4 bộ đồ chơi nhà bếp dành cho bé gái Top 4 bộ đồ chơi nhà bếp dành cho bé gái
Với 4 bộ đồ chơi nhà bếp này, bé gái sẽ yêu thích công việc...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Gà nấu cá mòi – cả nhà tấm tắc


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, mon ngon moi ngay, cách làm bánh bao, cách làm bánh flan, cách làm kem chuối
X
CNT2T3T4T5T6T7