Thỉnh thoảng thay đổi hương vị cho cả nhà bằng món gà nấu gừng kiểu Thái này nhé!
Nguyên liệu:
- 900g thịt gà
- 5 cm gừng, băm nhuyễn
- 1 củ hành, thái nhỏ
- 1 hộp sữa dừa
- 1 quả ớt chuông, thái nhỏ
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 quả chan, vắt lấy nước
- 3 tép tỏi, mài nhỏ
- 1 muỗng cà phê nghệ vàng
Cách làm:
Trộn 1 muỗng canh dầu ô liu với gừng, tỏi, nước chanh và ớt, sau đó cho thịt gà vào, trộn đều thịt gà rồi ướp trong 30 phút.
Trong 1 bát khác, trộn hành với 3 muỗng canh dầu ô liu, thêm bột nghệ trộn tiếp. Sau đó cho hỗn hợp này vào thịt gà, trộn tiếp.
Cho thịt gà vào chảo đảo cho đến khi chín.
Sau đó, cho nước cốt dừa vào, nêm thêm ít muối và hạt tiêu. Đảo đều, đậy vung và om nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là được.
Cho thịt gà nấu gừng kiểu Thái ra bát rồi thưởng thức với cơm nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà nấu gừng kiểu Thái nhé!
