Gà quay bằng chảo ngon như ngoài hàng

Tự làm món gà quay bằng chảo vừa thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng không khó!

Cách làm gà quay bằng chảo vô cùng đơn giản!

Nguyên liệu:

- 6 miếng gà (phần đùi)

- 2 củ hành tím; 2 tep tỏi; 2 muỗng canh nước tương; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá; 1 muỗng cà phê đường; 500 ml nước dừa tươi.

Thực hiện:

Bước 1: Gà để miếng to, rửa với nước pha muối, sau đó rửa nước lạnh thật sạch. Để ráo.

 ga quay bang chao ngon nhu ngoai hang - 1

Bước 2: Tỏi, hành tím, hành lá, tiêu cho vào cối giã nhỏ (thường các nguyên liệu này giả nhỏ ướp thơm hơn là băm).

 ga quay bang chao ngon nhu ngoai hang - 2

Bước 3: Cho thịt gà, tỏi hành giã nhỏ, các gia vị phía trên cho hết vào âu trộn đều . Ướp ít nhất 3-4 tiếng hay qua đêm.

 ga quay bang chao ngon nhu ngoai hang - 3

Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho vào 100 ml dầu, chờ dầu nóng gắp từng miếng gà (gạt bỏ hành tỏi ra) cho vào dầu chiên (nhớ cho phần có da xuống trước).

 ga quay bang chao ngon nhu ngoai hang - 4

Chiên vàng 2 mặt, sau đó cho nước dừa tuơi, nước hành tỏi ướp thịt vào rim với lửa vừa (hơi nhỏ). Cứ rim cho nước sánh lại là tắt bếp.

 ga quay bang chao ngon nhu ngoai hang - 5

Trình bày: Xếp xà lách ra dĩa, cho từng miếng gà lên xà lách, trang trí hoa cà chua và vài miếng dưa leo cho đẹp.

 ga quay bang chao ngon nhu ngoai hang - 6

Món gà quay làm rất đơn giàn, nhưng thành phẩm rất ngon!

 ga quay bang chao ngon nhu ngoai hang - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà quay bằng chảo!

Bếp Eva - Tự làm gà quay tại nhà nhé chị emTự làm gà quay tại nhà nhé chị emChẳng cần ra hàng, ngay tại nhà chị em cũng có thể làm món gà quay ngon mĩ mãn.
Bếp Eva - Vịt quay thơm ngon đón Ngày gia đìnhVịt quay thơm ngon đón Ngày gia đìnhĐể mừng Ngày gia đình Việt Nam, chị em có hãy làm món vịt quay để cả nhà thưởng thức nhé!
Bếp Eva - Tự làm xôi gà thơm ngon cho ngày RằmTự làm xôi gà thơm ngon cho ngày RằmNhững hạt xôi bóng bẩy, dẻo thơm quyện cùng chút béo ngậy của thịt gà, hương thơm đặc trưng không lẫn được của mỡ hành sẽ là món...
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7