Gà xá xíu lạ miệng mà ngon mê

Món gà xá xíu vừa ngon lại hấp dẫn này sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm đầy thú vị.

Xá xíu vốn là một loại thịt heo quay hoặc nướng, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Tuy nhiên, nếu biến tấu một chút, bạn cũng có thể chế biến xá xíu với nguyên liệu là thịt gà. Hiện tại, người ta có bán sẵn loại gia vị xá xíu để tẩm ướp với thịt. Tuy nhiên, nếu không thích loại gia vị này có sẵn này, chị em có thể tự làm hỗn hợp gia vị từ những nguyên liệu sẵn có ở nhà, rồi chế biến. Như thế vừa đảm bảo vệ sinh mà món xá xíu thêm phần hấp dẫn. Cách làm thịt gà xá xíu tại nhà không khó.

Nguyên liệu:

- 6 miếng thịt gà đùi không xương
- 2 muỗng canh nước xì dầu
- 1 muỗng canh nước tương đen
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 50 ml nước dừa tươi
- Vừng

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch. Khứa vài đường ở phần thịt.

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp (không cho dầu). Cho từng miếng gà vào nướng chảo với lửa vừa.

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 3

Bước 3: Khi gà vàng hai mặt, thì cho hết các nguyên liệu phía trên (ngoại trừ vừng) vào rim với lửa nhỏ và nhớ trở mặt thịt cho gà cho có màu nâu đều.

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 4

Bước 4: Trộn xì dầu, đường, nước tương đen, rượu trắng, nước dừa vào trong một bát. Đợi thịt gà rán vàng hai mặt thì đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo thịt gà.

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 5

Bước 5: Khi nước sốt sệt lại bạn rắc mè lên rim 2 phút nữa là tắt bếp. Thịt gà xá xíu không cầu kỳ nhưng ăn rất trôi cơm.

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 6

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 7

 ga xa xiu la mieng ma ngon me - 8

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thịt gà xá xíu!

Bếp Eva - Bánh mì thịt xá xíu chào ngày mớiBánh mì thịt xá xíu chào ngày mớiChị em hãy thử làm bánh mì thịt xá xíu cho cả nhà ăn sáng nhé, sẽ rất tuyệt đấy!
Bếp Eva - Đổi món với thịt xá xíu thơm ngonĐổi món với thịt xá xíu thơm ngonThịt xá xíu với màu sắc đẹp mang tổng hòa của các loại gia vị chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7