Gà xào đậu phộng đơn giản mà ngon cơm

Món gà xào đậu phộng vừa đậm đà, hấp dẫn lại có vị bùi bùi lạ miệng sẽ khiến bữa cơm thêm ngon.

Nguyên liệu:

- 150gr thịt đùi gà không da
- 1/2 chén đậu phộng
- 1 trái bí ngòi
- 1 muỗng canh sa tế ớt
- 1 nhánh ngò tái nhỏ; 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường.

 ga xao dau phong don gian ma ngon com - 1

Tham khảo cách làm gà xào đậu phộng dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch thái hạt lựu nhỏ, bí ngòi bỏ ruột thái hạt lựu nhỏ.

 ga xao dau phong don gian ma ngon com - 2

Đậu phộng rang hoặc chiên giòn.

 ga xao dau phong don gian ma ngon com - 3

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi hành và hành lá vào xào thơm, kế đến cho thịt gà vào xào săn cùng với ớt sa tế và các gia vị.

 ga xao dau phong don gian ma ngon com - 4

Bước 3: Cuối cùng cho bí ngòi và đậu phộng vào xào nhanh 2-3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

 ga xao dau phong don gian ma ngon com - 5

Bước 4: Trình bày gà xào đậu phộng cho ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon.

 ga xao dau phong don gian ma ngon com - 6

 ga xao dau phong don gian ma ngon com - 7

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà xào đậu phộng này nhé!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)