Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn

Món gà xào măng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

Phần thịt gà:

30g thịt ức gà thái nhỏ; 5g bột bắp; 5ml dầu ăn

Làm nước sốt:

15ml xì dầu loại nhạt; 15ml rượu nấu ăn; 15ml dấm; 15g đường; 180ml nước

Các nguyên liệu khác:

30ml dầu ăn; vài quả ớt khô; 5g gừng băm nhỏ; 3 tép tỏi băm nhỏ; 1 củ măng tươi, bóc vỏ, thái sợi nhỏ; 1 chén mộc nhĩ, thái sợi; ½ quả ớt chuông, xắt miếng nhỏ; 1 nhúm muối; 10g ớt chưng (có thể không có); 1 nhánh hành lá thái lát

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà thái lát đem ướp với muối, bột bắp và dầu ăn. Để sang một bên.

- Trước khi nấu, trộn các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát nhỏ, để sang một bên.

Bước 2: Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Thêm ớt khô, gừng, tỏi vào chảo rồi xào trong 1 phút. Vặn lửa cao rồi cho gà vào, xào cho đến khi thịt gà săn lại.

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 2

- Thêm măng, mộc nhĩ, ớt chuông vào xào thêm 2 phút.

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 3

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 4

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 5

Bước 4: Thêm dầu rồi cho tất cả các nguyên liệu vào đảo đều. Đun sôi, thêm muối vừa ăn, ớt chưng (nếu dùng) và hỗn hợp bột bắp. Xào thêm 30 giây cho hỗn hợp nước sốt sền sệt.

Thêm hánh lá, đảo đều rồi cho thịt gà xào măng ra đĩa rồi thưởng thức với cơm.

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 6

Món thịt gà xào măng ăn với cơm trắng rất ngon.

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 7

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 8

 ga xao mang tuoi la mieng ma hap dan - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt gà xào măng!

Bếp Eva - Vịt nướng riềng mẻ thơm lừng ngày lễVịt nướng riềng mẻ thơm lừng ngày lễVào những ngày nghỉ lễ này, bạn hãy thử làm món thịt vịt nướng riềng mẻ đảm bảo ngon mê luôn nhé!
Bếp Eva - Đùi vịt om kiểu Pháp ngon khó cưỡngĐùi vịt om kiểu Pháp ngon khó cưỡngNếu có một ngày muốn đổi khẩu vị, chị em hãy thử món vịt confit này xem sao nhé, đảm bảo sẽ vô cùng thú vị.
Bếp Eva - Thịt viên sốt cà cả nhà khen ngonThịt viên sốt cà cả nhà khen ngonTuy là món ăn đơn giản nhưng thịt viên sốt cà chua vẫn luôn được lòng cả nhà khi thưởng thức.
Theo Như Lan (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7