Gặp gỡ Top 13 Vua đầu bếp Việt 2015

Vượt qua hàng ngàn ứng viên trên cả nước, cuối cùng 13 người nổi bật nhất đã chính thức trở thành thí sinh MasterChef Việt năm này.

Trước khi chứng kiến cuộc tranh tài để giành lấy ngôi vị Vua đầu bếp Việt mùa 3, hãy cùng điểm lại gương mặt 13 thí sinh này.

1. Ngọc Anh

Ngọc Anh (20 tuổi), hiện đang là sinh viên của một trường đại học ở Hà Nội. Ngọc Anh chia sẻ, sở trường của cô là các món Âu. Người đem lại tình yêu ẩm thực cho Ngọc Anh chính là mẹ, giám khảo Christine Hà, và đầu bếp Gordon Ramsay lừng danh.

Vốn là thí sinh mùa trước, Ngọc Anh đã trở lại và vẫn kiên trì theo đuổi ngôi vị Vua đầu bếp năm nay. 

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 1

Ít ai biết rằng, từ năm lớp 6, cô sinh viên trường kinh doanh này đã là người chu toàn bữa ăn cho chị gái và mẹ: “Từ ngày bố mẹ mình chia tay, hoàn cảnh khó khăn của ba mẹ đã khiến mình trưởng thành và sớm ý thức được trách nhiệm phải phụ giúp mẹ. Nấu ăn với mình không chỉ là trách nhiệm và còn là tình yêu thương mình dành cho mẹ và chị”.

2. Phan Anh

Phan Anh (20 tuổi) hiện đang sống và học tập tại Hà Nội. Phan Anh cho biết, sở trường của mình là các món Âu và các món ăn truyền thống Bắc Bộ. Người truyền cảm hứng cho nấu ăn cho Phan Anh là mẹ và bà nội.

Là một trong những thí sinh trẻ tuổi nhất cuộc thi năm nay, Phan Anh hiện là sinh viên năm 3 của một trường đại học, nhưng anh chàng cũng “thú nhận” thường “cúp” học để theo đuổi giấc mơ riêng "Mình tham gia Vua đầu bếp không đơn thuần chỉ là thử sức, mình xem cuộc thi là một cơ hội để mình khám phá bản thân và chứng tỏ khả năng nấu nướng của mình với gia đình”.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 2

Là con trai út của gia đình, Phan Anh cho biết từ nhỏ đã tập tành theo mẹ và bà nội học nấu ăn và không ít lần làm mọi người trong gia đình phải ngạc nhiên trước năng khiếu ấm thực. Phan Anh cũng chia sẻ thêm đó chính là lí do các thành viên trong gia đình luôn ủng hộ hết mình với con đường ẩm thực vốn rất nhiều khó khăn và chông gai: “Mình tin những bữa ăn gia đình chính là chất xúc tác mạnh mẽ gắn kết mọi thành viên trong gia đình và đó cũng là động lực để mình vững bước trên con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp”.

3. Nguyễn Thanh Cường 

Thanh Cường (31 tuổi) hiện nay đang sống và làm công việc kinh doanh tại Sài Gòn (quê Vĩnh Long). Anh có sở trường là những món hầm, thức ăn nhanh. Với Thanh Cường, người truyền cảm hứng và đam mê nấu ăn chính là mẹ.

Chia sẻ về cơ duyên đưa anh đến với ẩm thực, Thanh Cường cho biết: “Trong một cuộc thi nấu ăn nhỏ tại trại hè năm lớp 7, tôi đã đoạt giải nhất với món cà ri gà và canh chua cá lóc do mẹ “truyền nghề”. Từ đó, tôi bắt đầu có cảm hứng với ẩm thực và tự mua sách vở về nhà nghiên cứu, hiện giờ phòng tôi không có gì ngoài sách nấu ăn (cười)”.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 3

Từ khi rời quê lên Sài Gòn học và làm việc, Thanh Cường luôn tận dụng mọi cơ hội để trải nghiệm nền ẩm thực đa dạng có ở thành phố. Không ngừng trau dồi kỹ năng nấu nướng và quyết tâm thực hiện ước mơ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, anh thường học cách chế biến, bài trí món ăn tại các nhà hàng nổi tiếng tại Sài Gòn, xem các chương trình truyền hình về ẩm thực để cập nhật xu hướng cũng như học hỏi kinh nghiệm từ các đầu bếp chuyên nghiệp.

4. Dương Quốc Cường

Quốc Cường (28 tuổi) là người TP HCM nhưng hiện tại anh đang sinh sống và làm việc tại Luân Đôn (London, Anh) được 8 năm. Công việc của anh là kinh doanh. Với ẩm thực, anh cho biết, sở trường của mình chính là các món ăn truyền thống Việt Nam.

Quốc Cường quyết định bay về Việt Nam chỉ vì một lí do duy nhất: tham dự Vua đầu bếp mùa thứ 3. Chia sẻ về quyết định bất ngờ và liều lĩnh này, Quốc Cường cho biết: “Tôi có ước mơ mở một cửa hàng thức ăn nhanh với những món ăn truyền thống Việt Nam, mang phong cách và dấu ấn của riêng tôi. Vì thế, MasterChef năm nay chính là cơ hội để tôi học hỏi kinh nghiệm từ các thí sinh khác cũng như cọ xát môi trường ẩm thực chuyên nghiệp”.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 4

Quốc Cường cũng chia sẻ thêm, thời gian anh sống một mình nơi “đất khách quê người” là động lực giúp anh học nấu ăn và nuôi dưỡng niềm đam mê ẩm thực: “Với người vốn không thích thức ăn mang phong cách Tây và ghét phô mai như tôi thì việc không biết nấu ăn ở Anh là một… sự khủng khiếp. Chính điều đó đã thôi thúc tôi tìm tòi cách nấu ăn trên mạng và “lê la” các nhà hàng tại Anh để học hỏi cách chế biến và từ đó tôi… mê nấu ăn lúc nào không hay (cười)”.

Quốc Cường cũng cho biết bố mẹ anh vẫn chưa biết và không hề tin con trai mình có thể… nấu ăn. Chính vì vậy, việc có mặt trong top 13 sẽ là một bất ngờ lớn cho gia đình và bạn bè.

5. Nguyễn Quang Đạt

Quang Đạt (32 tuổi), ở Hải Phòng tuy nhiên hiện tại anh đang là nghiên cứu sinh tại Mỹ. Sở trường của anh chính là các món Âu và tráng miệng.

Tham gia Vua đầu bếp 2015 một cách tình cờ khi vừa từ Mỹ trở về Việt Nam, Nguyễn Quang Đạt chia sẻ: “Tôi đến với cuộc thi năm nay như một cơ duyên. Là một người yêu thích nấu ăn và đam mê ẩm thực, tôi mong muốn thử sức trong một cuộc thi lớn và tích luỹ những kinh nghiệm quý báu để thực hiện những kế hoạch đang còn ấp ủ về ẩm thực của mình”.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 5

Chỉ thường xuyên vào bếp khi đi du học, thế nhưng những món ăn thuần Việt và các món Á lại nhận được rất nhiều lời khen ngợi và động viên từ bạn bè quốc tế. Cuộc sống và môi trường ở nước ngoài cũng tạo cho Quang Đạt nhiều cơ hội để khám phá và thưởng thức những món ăn mang phong cách Âu đa dạng. Anh cũng không quên tự mày mò, tìm hiểu công thức qua mạng và nấu lại những món ăn ngon mình có dịp thưởng thức như là cách rèn luyện và nâng cao “tay nghề” nấu nướng của mình.

6. Bích Hạnh

Là một nhân viên hành chính nhân sự nhưng Bích Hạnh (33 tuổi) ở Tiền Giang vẫn dành tình cảm cho việc làm bếp. Cô cho biết, sở trường của mình là các món ăn miền Bắc và miền Tây.

Bích Hạnh chia sẻ, mình thường chiêu đãi đồng nghiệp những món ăn ngon do chính tay mình thực hiện và cô lấy đó làm niềm vui, động lực làm việc mỗi ngày.

Đối với cô, cơ duyên đến với nấu nướng gắn liền với hoàn cảnh cơ cực thuở nhỏ: “Lúc còn nhỏ, gia đình tôi còn gặp nhiều khó khăn về mặt tài chính nên tôi phải học cách tự lập, tự nấu cơm và chăm sóc bản thân từ năm 7 tuổi. Thế là từ đó tôi bắt đầu cảm thấy hứng thú với việc bếp núc và suốt ngày đòi mẹ dạy nấu ăn”.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 6

Ở người phụ nữ giàu năng lượng này, dẫu bận rộn với công việc nhưng chị vẫn luôn dành một khoảng thời gian nhất định trong ngày để chăm chút bữa ăn cho cả gia đình, vì theo lời chị, cảm giác được nhìn cả gia đình quây quần bên mâm cơm, vừa ăn vừa trò chuyện là điều tuyệt vời và ý nghĩa nhất trong cuộc đời.

7. Nguyễn Quang Huy

Mặc dù đã làm công việc kinh doanh nhưng Nguyễn Quang Huy (34 tuổi, Hải Phòng) lại gây bất ngờ với khả năng nấu nướng của mình. Sở trường của anh là các món ăn có lợi cho sức khỏe (thực dưỡng). Công việc chính là yếu tố truyền cảm hứng cho anh.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 7

Quang Huy bật mí, anh có thói quen không bao giờ nếm thử khi nấu ăn và đăng kí tham gia vì một lời thách đấu của người bạn: “Từ nhỏ, tôi đã khá tự tin về kỹ năng đứng bếp của bản thân. Chỉ cần nhìn người khác làm một lần hay đơn giản là quan sát một món ăn, tôi đã hình dung được cách nấu và cách phối hợp nguyên liệu. Nhưng tôi có một thói xấu là không bao giờ chịu nêm nếm món ăn và nấu nướng theo trực giác của mình”.

8. Nguyễn Thị Hồng Nhung 

Là Biên tập viên truyền hình nhưng Nguyễn Thị Hồng Nhung (28 tuổi, Lạng Sơn) lại dành tình yêu cho ẩm thực. Cô có sở trường là các món ăn quê hương Lạng Sơn. Cảm hứng thích nấu ăn đến với Hồng Nhung là mẹ, internet và bạn bè.

“Đối với tôi, mỗi món ăn đều thể hiện cảm xúc, tình cảm của tôi dành cho người thân, bạn bè và tình yêu tôi dành cho ẩm thực”, Hồng Nhung chia sẻ phương châm và niềm đam mê dành cho nấu nướng của mình.

Cô biên tập viên này hào hứng “bật mí”, chính chồng là nguồn động lực của cô trong cuộc sống và anh cũng là người đã bí mật đăng kí cho cô tham gia Vua đầu bếp: “Trong một lần tôi bị áp lực công việc đè nặng, chồng tôi đã hỏi tôi rằng nếu được chọn lại, tôi vẫn cứ chọn làm biên tập viên chứ?”, và cô đã không ngần ngại khẳng định mình muốn trở thành một đầu bếp thực thụ.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 8

Tạm gác công việc bận rộn để theo đuổi đam mê tại Vua đầu bếp, mong muốn lớn nhất của Hồng Nhung là giới thiệu văn hóa ẩm thực của quê hương Lạng Sơn đến ban giám khảo, bạn bè, và khán giả theo dõi chương trình.

9. Trần Thị Kim Oanh 

Là thí sinh lớn tuổi nhất có mặt trong top 13, cô Kim Oanh (51 tuổi, Phan Rang) luôn là đối thủ khiến các thí sinh khác với “dè chừng” bởi bề dày kinh nghiệm nấu nướng của mình. Đang làm công việc nội trợ cho nên cô cho rằng mình chính là cảm hứng đến với cuộc thi. Sở trường của cô là các món Việt.

Đã từng tham dự cuộc thi vào năm ngoái, cô đã giấu gia đình, bí mật đăng kí tham gia chương trình năm nay để tạo bất ngờ và “phục thù” với quyết tâm chạm tay đến danh hiệu Vua đầu bếp 2015: “Năm ngoái, tôi rất tiếc vì phải sớm chia tay giấc mơ Vua đầu bếp khi chưa thể hiện được nhiều kỹ năng nấu nướng và việc trở lại cuộc thi năm nay, tôi chỉ muốn nói rằng: Theo đuổi đam mê chưa bao giờ là quá muộn”.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 9

Dù bận rộn với công việc của một người nội trợ trong gia đình, cô Kim Oanh vẫn luôn dành thời gian rảnh rỗi để tìm tòi công thức các món ăn ngon trên mạng hay sách báo để chiêu đãi bạn bè cũng như người thân trong gia đình. “Đối với tôi, nấu ăn là một điều hạnh phúc và được nấu ăn cho những người thân yêu là lẽ sống của tôi”, cô Kim Oanh chia sẻ.

10. Trần Tú Oanh

Đang là sinh viên Trường Đại học Ngoại thương nhưng Trần Tú Oanh (19 tuổi, Hà Nội) vẫn muốn theo đuổi một giấc mơ - ngôi vị Vua đầu bếp Việt. Sở trường của Oanh là các món Âu. Người truyền cảm hứng là hai đầu bếp nổi tiếng Thế giới Gordon Ramsay, Lidia Bastianich.

Cô sinh viên này chia sẻ ngoài thời gian học căng thẳng trên trường, Tú Oanh dành toàn bộ quỹ thời gian còn lại trong gian bếp để nấu những món ăn thật ngon và hợp khẩu vị với từng thành viên trong gia định. “Ngày xưa mình thích ăn hơn là nấu. Thế nhưng từ ngày đi học mình không có thời gian la cà quán xá nên phải tự thân vận động, đích thân xuống bếp để nấu ăn. Từ dạo đó mình bắt đầu tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực và ngày càng đam mê môn nghệ thuật đòi hỏi nhiều kỹ năng cầu kỳ này”.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 10

Với niềm đam mê ẩm thực và khiếu nấu ăn từ nhỏ, cô gái 19 tuổi này đang là một đối thủ đáng gờm trong Vua đầu bếp. Ngoài ra, Tú Oanh cũng đang ấp ủ ước mơ được mở một tiệm cà phê nhỏ với nhiều loại bánh dễ thương khác nhau trong tương lai.

11. Phạm Thị Tuyết

Phạm Thị Tuyết (28 tuổi, Quảng Nam) vốn là một hướng dẫn viên du lịch nhưng cô vẫn mong muốn thử sức trong chương trình MasterChef Việt năm này. Sở trường của cô là các món Việt và món Á

Phạm Thị Tuyết đến chia sẻ, vì tính chất công việc mà cô có cơ hội đi nhiều nơi, trải nghiệm nhiều nền văn hoá ẩm thực khác nhau, và cả cơ hội giới thiệu những món ăn quê hương đến bạn bè nước ngoài.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 11

Cũng chính những lời khen và động viên khích lệ từ gia đình và bạn bè đã cho Tuyết động lực đến với cuộc thi năm nay. “Thật ra lúc đầu chính tôi cũng không phát hiện ra niềm đam mê nấu ăn tiềm ẩn trong con người mình, cho đến khi các món ăn của mình được gia đình và bạn bè khen ngợi và động viên. Mình vào bếp nhiều hơn và càng vào bếp lại càng thấy say mê công việc bếp núc này”, Phạm Tuyết hào hứng chia sẻ. “Tôi tin với niềm đam mê, sự nỗ lực và học hỏi không ngừng sẽ đưa tôi đến với ước mơ trở thành Vua đầu bếp của mình tại cuộc thi năm nay.”

12. Trần Quốc Việt

Trần Quốc Việt (33 tuổi, Hà Nội) là một nhân viên kinh doanh nhưng anh sớm phát hiện mình thật sự yêu thích công việc nấu nướng. Sở trường của anh là các món Việt.

 "Tôi còn nhớ món ăn đầu tiên tôi nấu là Canh chua cá đã được mẹ hết lời khen làm tôi hạnh phúc lắm”, Quốc Việt chia sẻ về những kỷ niệm đáng nhớ của mình.

Dành tình yêu lớn cho ẩm thực, anh tự tin đặt mục tiêu sẽ trở thành quán quân của Vua đầu bếp 2015 với hành trang là kiến thức, kinh nghiệm đứng bếp từ nhiều năm qua. Với Quốc Việt, nấu ăn luôn là một công việc thú vị, nó đòi hỏi sự sáng tạo, niềm đam mê và cả tình cảm của người nấu.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 12

Tham gia cuộc thi, anh không chỉ muốn thể hiện khả năng của mình, mà hơn hết, qua mỗi món ăn anh thể hiện sẽ là nguồn cảm hứng để tất cả mọi người có thể bước vào bếp và làm nên những món ăn hấp dẫn cho gia đình, bạn bè và người thân.

13. Trần Đăng Vũ 

Đối với anh chàng kế toán vui tính Đăng Vũ (34 tuổi, Hà Nội), nấu ăn là một trải nghiệm và mỗi món ăn đều ẩn chứa một câu chuyện đằng sau cần được khám phá. Sở trường của anh là món truyền thống Việt Nam, đặc biệt là Bắc Bộ.

“Sau giờ làm việc căng thẳng với những con số, tôi có sở thích khám phá và tìm hiểu những quán ăn ngon, độc, lạ trong các ngõ hẻm tại Hà Nội. Mỗi khi phát hiện một món ăn mới, một hương vị lạ hay đơn giản chỉ là một bí quyết nấu ăn nhỏ, tôi cực kì sung sướng và lập tức thử nghiệm để chiêu đãi mọi người”, Đăng Vũ cho biết.

 gạp gõ top 13 vua dau bep viẹt 2015 - 13

Bên cạnh việc tham dự Vua đầu bếp năm nay, anh cũng chia sẻ thêm về dự định mở một quán ăn với những món ăn truyền thống của Việt Nam. “Đây là cách để mình thỏa sự đam mê dành cho ẩm thực quê hương cũng như cơ hội để tôi quảng bá nền ẩm thực nước nhà với phong vị tinh tế cùng đa dạng các món ăn từ truyền thống cho đến hơi hướng hiện đại”.

Mỗi thí sinh có cá tính, sở trường khác nhau nhưng họ đều có chung một đam mê ẩm thực và một mục đích duy nhất là giành ngôi vị quán quân Vua đầu bếp Việt 2015. Hi vọng, với sức cạnh tranh của họ sẽ đem đến một mùa giải MasterChef sôi động và hấp dẫn hơn.

Bếp Eva - Masterchef VN: Phải có hạt nêm mới thắng?Masterchef VN: Phải có hạt nêm mới thắng?Sự quảng cáo một cách lộ liễu cho nhãn hàng tài trợ khiến người xem không hài lòng trong Masterchef tập 11.
Bếp Eva - MasterChef VN: Quốc Trí hay Thanh Hòa?MasterChef VN: Quốc Trí hay Thanh Hòa?Đây chính là mối quan tâm của rất nhiều khán giả khi thời gian diễn ra chung kết đang ngày một đến gần.
Bếp Eva - Trung thu trong kí ức top 3 MasterChef VNTrung thu trong kí ức top 3 MasterChef VNKý ức về bánh nướng, đèn ông sao, niềm vui đoàn viên của gia đình trong đêm Trung thu luôn được Thanh Hòa, Quốc Trí và Thái Hòa...
Theo Lan Tường (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7