Giải nhiệt với canh táo tây

Canh táo tây vừa ngọt thanh dễ ăn, vừa có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho những ngày hè tới.

Tiết trời Sài Gòn vẫn hừng hực nóng, các món thức uống giải nhiệt đang được tiêu thụ mạnh mẽ. Trong bữa cơm hàng ngày cũng vậy, nhà nhà đều muốn nấu những món canh giúp thanh nhiệt và ngon miệng đưa cơm.

Món canh táo tây cũng là một cách giúp các bạn "thanh lý" trái cây dư trong tủ lạnh (các bạn có thể nấu với trái lê, cũng rất ngon).

Nguyên liệu:

- Táo tây: 2 quả
- Thịt đùi heo: 150  gram
- Mộc nhĩ và tuyết nhĩ: mỗi thứ một ít
- Hành lá, gia vị.

 giai nhiet voi canh tao tay - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, để nguyên miếng.

Bước 2: Táo rửa sạch, có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ, bỏ cuống, cắt làm tư. Ngâm táo trong nước muối loãng để không bị thâm.

 giai nhiet voi canh tao tay - 2

Bước 3: Mộc nhĩ và tuyết nhĩ rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ gốc và xắt miếng vừa ăn.

 giai nhiet voi canh tao tay - 3

Bước 4: Cho thịt vào nước sôi, ninh lâu cho thịt chín mềm.

 giai nhiet voi canh tao tay - 4

Bước 5: Tiếp đến, cho táo vào, cũng ninh càng lâu càng tốt để nước táo ra hết.

 giai nhiet voi canh tao tay - 5

Bước 6: Khi táo và thịt đã chín mềm, cho tiếp mộc nhĩ và tuyết nhĩ.

 giai nhiet voi canh tao tay - 6

Bước 7: Nêm hạt nêm cho vừa ăn. Canh táo đã rất ngọt nước, các bạn không cần cho thêm bột ngọt.

Tắt bếp, múc canh táo tây ra tô, thịt để nguyên hoặc xắt lát tùy ý, rắc ít hành lá lên trên, dùng nóng.

 giai nhiet voi canh tao tay - 7

Chúc bạn ngon miệng với canh táo tây!

Trâm Đỗ

Món ngon tại Bếp Eva:

Canh rau cải cá rô đồng

Canh sườn thơm ngon

Canh bầu nấu trai

Canh tôm rau ngót

Canh mướp đắng đỗ tương

Chè quả lê táo đỏ

Bếp Eva - 2 món canh rất ngon và bổ dưỡng2 món canh rất ngon và bổ dưỡngNhững món canh thơm ngon và nhiều dinh dưỡng sẽ rất thích hợp để chế biến trong những ngày se lạnh.
Xem thêm chủ đề: canh tao tay | canh tao | canh ngon | mon canh | canh | nau an
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7