Giải nhiệt với kem chanh, dưa chuột

Sự kiện: Làm kem mùa hè

Kem chanh dưa chuột cực dễ làm lại mát lạnh, thích hợp để hạ nhiệt cho cái nóng ngày hè.

Có thể các bạn đã rất quen thuộc với các loại kem Popsicle - tên gọi chung của những chiếc kem được làm từ nước trái cây đông đá, nhưng các bạn có biết nguồn gốc sự ra đời của loại kem nổi tiếng thế giới này không?

Vào năm 1905, chú bé Frank Epperson để quên cốc nước sôđa trái cây ở ngoài hiên với một chiếc đũa trong đó. Nước bị đóng băng qua đêm và sáng hôm sau thứ mà chú có được là một que kem trái cây ngon lành. Thật là thú vị phải không? Vậy tại sao chúng ta không thử sáng tạo ra những chiếc popsicle với chanh, dưa chuột mát lạnh và tuyệt ngon để giải nhiệt mùa hè.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa chuột
- 2 quả chanh
- 2-3 thìa to đường tùy khẩu vị
- 500 ml nước
- 1 vài lá bạc hà tươi hoặc tinh dầu bạc hà (không bắt buộc).

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 1

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt dưa chuột thành những khối nhỏ. Cho dưa chuột cùng 50 ml nước vào máy xay sinh tố, nhấn nút vài lần để được một hỗn hợp sánh mịn.

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 2

Bước 2: Lọc hỗn hợp dưa chuột qua rây để loại bỏ bớt lợn cợn và hạt.

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 3

Bước 3: Vắt lấy nước 2 quả chanh cho vào hỗn hợp dưa chuột cùng với 2-3 thìa to đường.

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 4

 Khuấy đều cho đường tan hết.

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 5

Bước 4: Cho vào hỗn hợp trên 450 ml nước còn lại và một vài lá bạc hà tươi hay tinh chất bạc hà để làm tăng thêm mùi vị. Các bạn có thể nếm và gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị nha. 

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 6

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem và để trong ngăn đá tủ lạnh.

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 7

10 phút là đã có một chiếc kem chanh dưa chuột mát lạnh, nhiều vitamin thơm ngon để thưởng thức rồi. 

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 8

Chú ý: Nếu không có khuôn làm kem, các bạn có thể sử dụng những chiếc cốc giấy và cố định que kem bằng cách dán băng dính vào tờ giấy và đậy miệng cốc lại như thế này. Khi lấy kem ra, bạn chỉ cần đẩy nhẹ phần đáy cốc lên và... một que kem mát lạnh đã sẵn sàng! Thật đơn giản và độc đáo phải không nào? 

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 9

Vị chua dịu của chanh xen lẫn thanh mát của dưa chuột và bạc hà làm nên một thứ đồ giải khát tuyệt vô cùng.

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 10

Món kem này làm mình nhớ đến món “đông lạnh” đựng trong những chiếc túi nhỏ thời bé trẻ con trong xóm vẫn thường tranh nhau ăn mỗi dịp hè đến. Nhìn là màu xanh đã thấy mát rượi rồi nhỉ.

 giai nhiet voi kem chanh, dua chuot - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với kem chanh dưa chuột mát lạnh!

Bếp Eva - Sảng khoái với kem vani mát lạnhSảng khoái với kem vani mát lạnhMón kem mịn, mát thơm mùi vani này sẽ giúp bạn cùng gia đình xua tan cái nóng mùa hè.
Bếp Eva - Kem dưa bở ngon tuyệt mời cả nhà!Kem dưa bở ngon tuyệt mời cả nhà!Thật sảng khoái khi thưởng thức kem dưa bở thơm ngon, mát lịm vào ngày hè nóng bức.
Bếp Eva - Kem đậu xanh mát lạnh ngày hèKem đậu xanh mát lạnh ngày hèNgay tại nhà chị em cũng có thể tự tay làm những que kem đậu xanh mát lịm để thưởng thức.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7