Giò lụa chay kho dừa lạ miệng, trôi cơm

Món giò lụa chay kho dừa dễ làm nhưng rất ngon miệng, trôi cơm lại không bị ngấy.

Nguyên liệu:

- Giò lụa chay: 200g

- Dừa bánh tẻ: 200g

- Hành khô: 3 củ

- Gia vị

- Nước dừa tươi: một bát nhỏ

 gio lua chay kho dua lạ miẹng, troi com - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành thái nhỏ cho vào chảo phi thơm với dầu ăn

 gio lua chay kho dua lạ miẹng, troi com - 2

Bước 2: Giò cắt miếng tam giác cho vào đảo với hành phi, cho thêm một chút gia vị đảo khoảng 2 phút, sau đó cho dừa vào đảo đều.

 gio lua chay kho dua lạ miẹng, troi com - 3

Bước 3: Tiếp theo cho vào chảo một ít nước dừa để giò và dừa ngấm đều, để sôi khoảng 3 phút, khi thấy nước sền sệt thì tắt bếp, rắc chút hạt tiêu và hành hoa đề món ăn thêm thơm và ngon.

 gio lua chay kho dua lạ miẹng, troi com - 4

Gắp giò chay và dừa ra đĩa ăn kèm với cơm nóng. Món ăn thực hiện rất đơn giản nhưng rất ngon miệng!

 gio lua chay kho dua lạ miẹng, troi com - 5

 gio lua chay kho dua lạ miẹng, troi com - 6

Chúc bạn thành công với cách làm giò chay kho dừa!

Theo Min Chu (Khám phá)