Giòn giòn nếm gỏi tai heo
Gỏi tai heo

Giòn giòn nếm gỏi tai heo

Thứ Ba, ngày 23/04/2013 05:00 AM (GMT+7)

Món gỏi tai heo chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn trong ngày hè.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay món gỏi tai heo tươi ngon cho cả nhà!

Nguyên liệu:

- 300g tai heo
- 300g thịt heo
- 1 củ riềng
- 1 củ tỏi
- 1 quả ót
- Vừng trắng
- Rau thơm các loại
- Đường, chanh.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 1

Cách làm:

Bước 1: Tai, thịt heo rửa sạch bằng nước muối, luộc sơ qua rồi lại rửa lại lần nữa và cho vào nồi luộc chín.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 2

Bước 2: Trong lúc chờ tai, thịt heo chín, cho vừng trắng vào rang chín vàng.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 2

Bước 3: Tai, thịt heo chín vớt ra để ráo nước.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 4

Bước 4: Thái mỏng tai, thịt heo.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 5

Bước 5: Riềng, tỏi rửa sạch. Sau đó, riềng đem thái sợi, tỏi đập dập băm nhỏ, ớt thái nhỏ.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 6

Bước 6: Cho tai, thịt heo vào âu, cho riềng lên trên cùng 2 thìa đường cát. Vắt chanh tươi rồi bỏ hạt (Tùy theo khẩu vị nếu bạn thích chua một chút thì vắt thêm nước cốt chanh nhé).

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 7

Bước 7: Cho một ít mắm tỏi ớt cùng vừng rang vào rồi trộn đều.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 8

Bước 8: Cuối cùng là ít rau thơm thái rối trộn lại lần nữa.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 9

Bước 9: Cho gỏi tai heo ra đĩa ăn kèm với mắm tỏi ớt chua cay cùng dưa chuột thái mỏng.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 10

Ngoài ra bạn có thể dùng nem gói cuộn gỏi tai heo cùng rau thơm, dưa chuột chấm mắm chua cay cũng rất tuyệt nhé.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 11

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 12

Chúc bạn ngon miệng với gỏi tai heo!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 13

Nộm đu đủ tai lợn

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 14

Nộm hoa chuối

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 15

Nộm ngó sen tai lợn

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Giòn giòn nếm gỏi tai heo


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7