Giòn ngon với nộm sứa

Thứ Tư, ngày 27/02/2013 10:17 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Món nôm sứa chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn rất nhiều.

Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Nộm sứa vừa ngon vừa mát lại không khó làm.

Nguyên liệu:

- Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi sẵn): 300 gr
- Lạc: 50 gr
- Vừng trắng: 20 gr
- Hành tây: 50 gr
- Cà rốt: 30 gr
- Ruốc thịt: 50 gr
- Thịt bò khô: 50 gr
- Quất (chanh): 5 quả
- Sả: 1 củ (chỉ lấy phần gốc)
- Lá chanh: 3-4 lá
- Húng quế, đường, ớt, bột canh, dầu vừng (mè)

Giòn ngon với nộm sứa - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bắc một nồi nhỏ nước lên bếp, cho vào nồi một ít muối, đun sôi. Nước sôi thì cho sứa tươi đã rửa sạch, cắt nhỏ vào chần qua. Vớt sứa ra để ráo nước (nếu  sứa đóng túi thì chỉ việc cắt ra và chế biến, dùng ngay nước ngâm sứa để trộn với rau củ, không cần pha hỗn hợp chua cay).

Giòn ngon với nộm sứa - 2

Bước 2: Lạc và vừng đem rang chín. Lạc sảy sạch vỏ rồi đem giã dập. Thịt bò khô xé sợi.

Giòn ngon với nộm sứa - 3

Bước 3: Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái thật mỏng rồi đem ngâm vào bát nước đá cho giòn và bớt hăng, sau đó vớt ra để ráo nước. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Rau húng quế rửa sạch, thái nhỏ. Sả, ớt rửa sạch rồi thái vát.

Giòn ngon với nộm sứa - 4

Bước 4: Dùng dao cắt đôi quả quất, vắt lấy nước cốt vào một cái bát. Thêm vào bát một thìa ăn cơm đường, 1 thìa cà phê bột canh và một thìa ăn cơm dầu vừng (hoặc có thể pha theo khẩu vị nhà bạn). Dùng thìa khuấy đều cho tan đường và bột canh.

Giòn ngon với nộm sứa - 5

Bước 5: Cho sứa, cà rốt, hành tây, sả, lá chanh, húng quế, ớt vào chung một bát rồi đổ bát hỗn hợp chua ngọt vừa pha vào. Trộn đều tất cả rồi để qua một bên. Thi thoảng lại trộn đều cho sứa ngấm gia vị.

Giòn ngon với nộm sứa - 6

Bước 6: Khi nào ăn thì cho ruốc thịt, thịt bò khô, lạc và vừng vào bát sứa, trộn đều.

Giòn ngon với nộm sứa - 7

Đổi món cho cả gia đình bằng món nộm sứa giòn giòn cộng với vị ngậy béo của vừng, lạc.

Giòn ngon với nộm sứa - 8

Giòn ngon với nộm sứa - 9

Giòn ngon với nộm sứa - 10

Chúc bạn thành công với món nộm sứa!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Giòn ngon với nộm sứa - 11

Nộm miến tôm

Giòn ngon với nộm sứa - 12

3 món gỏi lai rai

Giòn ngon với nộm sứa - 13

Nộm hoa chuối

(Khampha.vn)
Thông tin doanh nghiệp
DECA.VN giảm giá đến 50% đón mừng năm mới DECA.VN giảm giá đến 50% đón mừng năm...
Từ ngày 28-31/12/2014 DECA tổ chức chương trình “Chúc mừng...
Revlon – Combo vàng, tri ân khách hàng Revlon – Combo vàng, tri ân khách hàng
Các bộ mỹ phẩm trang điểm cao cấp Revlon được bán với giá...
Vui giáng sinh lung linh quà tặng, DECA khuyến mãi ngày cuối cùng Vui giáng sinh lung linh quà tặng,...
Chương trình khuyến mãi giảm giá lên tới 80% ‘Vui...
Bí kíp sở hữu làn môi gợi cảm vào mùa đông Bí kíp sở hữu làn môi gợi cảm vào mùa...
Đôi môi là điểm gợi cảm nhất trên khuôn mặt mỗi người phụ...
Mẹ cùng bé "lạc" vào xứ sở đồ chơi diệu kỳ Mẹ cùng bé "lạc" vào xứ sở đồ chơi diệu...
Đến với Deca các mẹ sẽ thỏa thích chọn lựa đồ chơi...
Bí quyết cho làn da mịn màng trong thời tiết hanh khô Bí quyết cho làn da mịn màng trong thời...
Thời tiết hanh khô ảnh hưởng rất lớn đến làn da của bạn,...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Giòn ngon với nộm sứa


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7