Gỏi miến chân gà đầy lôi cuốn

Chắc chắn ông xã sẽ bị mê mẩn bởi sức hấp dẫn của món gỏi miến chân gà.

Nguyên liệu:

500 gr chân gà

- 1 củ hành tây thái múi mỏng; 1 bó rau răm thái rối; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 bó rau mùi ta thái khúc; ½ trái ớt chuông thái sợi dài; 2 tép tỏi ngâm chua thái lát mỏng; 1 cây sả thái lát mỏng; 2 cây sả thái khúc đập dập; 1 miếng gừng thái lát; 1 bó miến nhỏ

- Nước sốt: 1,5 muỗng canh đường; 3 muỗng tương ớt; 2 muỗng canh nước mắm; ½ thìa muối; 3 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt băm. Tất cả hòa chung trong 1 cái chén

 goi mien chan ga day loi cuon - 1

 goi mien chan ga day loi cuon - 2

Tham khảo cách làm gỏi miến chân gà dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Chân gà rửa sạch với nước muối. Cắt bỏ móng.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 ít muối và sả đập dập, gừng. Khi nước sôi, cho chân gà vào luộc 30 phút với lửa vừa. Sau đó đổ chân gà ra rổ, xả qua nước lạnh. Để nguội. Dùng dao khứa lên phần xương gà để tách phần da thịt gà ra khỏi xương rồi bỏ xương.

 goi mien chan ga day loi cuon - 3

 goi mien chan ga day loi cuon - 4

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó cho miến vào luộc chín, rồi vớt miến ra âu.

Bước 4: Cho miến, thịt chân gà vào âu cùng các loại rau củ (ngoại trừ rau mùi và rau răm). Sau đó cho nước sốt, nước cốt 1 quả chanh vào âu thịt, mang bao tay trộn đều. Cuối cùng cho rau mùi, rau răm vào trộn đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong.

 goi mien chan ga day loi cuon - 5

 goi mien chan ga day loi cuon - 6

Trình bày: Cho gỏi miến chân gà ra dĩa, trang trí thêm ngò, lá bạc hà, ớt thái nhỏ. Không những chồng mê mà con cũng thích.

 goi mien chan ga day loi cuon - 7

 goi mien chan ga day loi cuon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi miến chân gà!

Tin tức - Cách đơn giản để biết rau "ngậm" hóa chất hay khôngCách đơn giản để biết rau "ngậm" hóa chất hay khôngBằng phương pháp lựa chọn cảm quan, người tiêu dùng có thể chọn được một mớ rau ít nhất là an toàn về mặt bề ngoài từ màu sắc đến...
Bếp Eva - Chim cút bỏ lò ngon như ngoài hàngChim cút bỏ lò ngon như ngoài hàngBạn có thể tự làm món chim cút bỏ lò ngay tại nhà mà hương vị thơm ngon như đi ăn nhà hàng.
Bếp Eva - Cách làm mì trứng tươi tại nhàCách làm mì trứng tươi tại nhàBạn cũng có thể tự tay làm được những sợi mì trứng tươi ngon, hấp dẫn mà an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7