Gỏi mực khô chua cay cho bữa tiệc Tất niên

Vị ngon chua chua, cay cay, ngòn ngọt của món gỏi mực khô khiến bạn ngây ngất những ngày cuối năm.

Chuẩn bị:

- 2 con mực khô

- 2 củ hành tây, 1-2 củ cà rốt, 1 quả chanh, rau húng, rau bạc hà, 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 2 thìa nhỏ mắm, 1 thìa nhỏ muối trắng, 3 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ mì chính và 1/2 bát nhỏ nước ấm.

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 1

Tham khảo cách làm gỏi mực khô chua cay dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, hành tây, các loại rau thơm rửa sạch sau đó bào, thái mỏng. Hành tây bóp nhẹ qua nước muối 5 phút sau đó rửa lại để hành bớt vị hăng.

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 2

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 3

Bước 2: Pha nước chấm chua ngọt tỉ lệ như phần đã chuẩn bị hoà vào 1 âu thích hợp. Nước mắm trộn mực cho thêm gừng và tỏi cho hợp vị.

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 4

Bước 3: Mực nướng xong xé thớ ngang, mỏng.

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 5

Bước 4: Tiếp theo, cho mực vào ngâm trong nước chấm chua ngọt trước 10 phút để mực được ngấm mắm.

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 6

Sau đó, trộn các loại rau củ đã thái vào và trộn đều. Cho ra đĩa và thưởng thức, món gỏi mực chua cay mặn ngọt tránh ngấy, phù hợp cho các bữa tiệc tất niên cuối năm.

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 7

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 8

Trình bày gỏi mực khô chua cay mặn ngọt ra đĩa và thưởng thức.

 goi muc kho chua cay cho bua tiec tat nien - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi mực khô chua cay!

Bếp Eva - Tết này làm giò heo ngâm chua ngọtTết này làm giò heo ngâm chua ngọtChỉ cần cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ sần sật và vị chua ngọt hơi cay vô cùng hấp dẫn của món giò heo ngâm trong ngày...
Bếp Eva - Canh măng khô móng giò ngày TếtCanh măng khô móng giò ngày TếtĐể có món canh măng khô ngon mềm, nóng hổi, hương vị hòa quyện cũng cần có bí quyết.
Bếp Eva - Cách nấu thịt đông siêu ngon cho TếtCách nấu thịt đông siêu ngon cho TếtThịt nấu đông ngon mềm, trong veo sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn trong ngày Tết
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7