Gỏi vịt thanh mát, dễ ăn cuối tuần

Gỏi vịt không chỉ dễ làm mà rất ngon miệng, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- Vịt cỏ: 1 con
- Rau muống chẻ: 1 ít
- Cà rốt: 1 củ; hành tây: 1 củ; tỏi: 1 củ
- Chanh tươi: 2 quả; ớtt: 1 quả; rau thơm: 1 ít; lạc rang: 1 ít
- Gia vị: mắm; đường.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 1

Cách làm:

Bước 1: Vịt cỏ làm sạch, luộc chín, để khô. Lọc 2 phần lườn của vịt rồi thái mỏng.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 2

Bước 2: Rau muống chẻ, rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 3

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ bào sợi.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 4

Bước 4: Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái mỏng. Ngâm hành tây vào âu nước để bớt hăng.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 5

Bước 5: Cho rau muống chẻ, cà rốt, hành tây vào bát tô.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 6

Bước 6: Pha mắm trộn gỏi vịt theo tỷ lệ: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt chín cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 7

Bước 7: Xếp thịt vịt cùng ít rau thơm thái nhỏ lên trên.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 8

Bước 8: Rót từ từ nước mắm trộn vào âu. Trộn đều lên rồi rắc ít lạc rang giã nhỏ vào.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 9

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 10

Vậy là bạn đã có món gỏi vịt giòn ngon trong mùa hè này rồi nhé.

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 11

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 12

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 13

 goi vit thanh mat, de an cuoi tuan - 14

Chúc bạn thành công và ngon miệng với gỏi vịt thơm ngon cho gia đình!

Bếp Eva - 5 món nộm tươi ngon giải ngán cho ngày Tết5 món nộm tươi ngon giải ngán cho ngày TếtTrong đợt nghỉ Tết Dương lịch, chị em có thể làm các món nộm khác nhau để chống ngán cho bữa cơm của cả gia đình.
Bếp Eva - Nộm xoài rau củ thanh mát ngày nắngNộm xoài rau củ thanh mát ngày nắngVừa ngon lại dễ làm, nộm xoài đu đủ rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè.
Bếp Eva - Ông xã mê mẩn dạ dày trộn chua cayÔng xã mê mẩn dạ dày trộn chua cayDạ dày trộn chua cay giòn giòn vô cùng hấp dẫn, đảm bảo chồng sẽ thích mê.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7