Đảm bảo các món ăn dưới đây sẽ đem lại một bữa cơm chiều ấm áp ngày trở gió.
Ốc nấu chuối đậu
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi: 1kg
- Thịt ba chỉ: 200g
- Đậu phụ: 3 bìa
- Chuối xanh: 5 quả, chọn chuối tươi, vỏ màu xanh không có vết thâm
- Lá lốt, tía tô, hành lá,1 quả cà chua thái miếng cau, 1 củ nghệ cho có màu vàng nếu bạn thích.
- 1/2 bát con mẻ ngấu
- ½ muỗng mắm tôm
- Gia vị, dầu ăn, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ
Món ốc nấu chuối đậu giản dị nhưng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Xem cách làm ốc nấu chuối đậu tại đây.
Khoai tây bọc cá hồi chiên
Nguyên liệu:
- 3 củ khoai tây to (khoảng 500gr)
- 20gr bột bắp hoặc bột năng.
- 1 chút xíu muối
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 20gr bơ
- Cho phần nhân: 1 hộp cá ngừ (250g); 1 củ hành tím thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1/3 muỗng cà phê đường; 2 quả trứng gà đánh tan trong 1 bát; 200gr bột chiên xù để riêng
Xem cách làm khoai tây bọc cá hồi chiên tại đây.
Canh thiên lý nấu ngao
Nguyên liệu:
- Thiên lý: 200 g
- Ngao: 1 kg
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mỳ chính, dầu ăn.
Tuy đơn giản, dễ làm nhưng món canh ngao nấu với thiên lý chắc chắn sẽ đem lại bữa cơm ngon miệng. Tham khảo cách làm canh thiên lý nấu ngao tại đây.
Ngồng cải xào
Nguyên liệu:
- 450g ngồng cải, tước sạch phần thân và lá già, rửa sạch
- 15ml dầu ăn
- 4 téo tỏi, băm nhỏ
- 1 nhúm muối
- Vài giọt dầu xào.
Xem cách xào ngồng cải ngon tại đây.
