Hến xào sả ngon không thể tả

Món hến xào sả hấp dẫn, nóng hổi sẽ là món ăn vặt thú vị cho chị em.

Nguyên liệu:

- 300g hến (chọn con to)

- 2 củ sả

- 1 củ hành khô; 1 quả chanh; 300ml nước dừa; 200ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 15g đường;

- Rau mùi xắt nhỏ, lá bạc hà trang trí

 hen xao sa ngon khong the ta - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngâm hến với nước vo gạo hoặc nước có vài lát ớt cho sạch cát rồi đem rửa sạch lại, để ráo.

 hen xao sa ngon khong the ta - 2

Hành khô xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.

 hen xao sa ngon khong the ta - 3

Sả đập dập rồi băm nhỏ.

 hen xao sa ngon khong the ta - 4

Bước 2: Đun nóng chảo, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô, sả vào xào thơm.

 hen xao sa ngon khong the ta - 5

Bước 3: Thêm hến vào xào cùng nước dừa, nước luộc gà rồi đun sôi. Đậy vung và đun cho tới khi hến mở miệng.

 hen xao sa ngon khong the ta - 6

Bước 4: Chanh vắt nước, thêm mắm, đường rồi khuấy đều rồi cho tất cả vào nồi hến. Đảo đều rồi tắt bếp.

 hen xao sa ngon khong the ta - 7

 hen xao sa ngon khong the ta - 8

Múc hến xào sả ra đĩa rồi thưởng thức!

 hen xao sa ngon khong the ta - 9

 hen xao sa ngon khong the ta - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hến xào sả!

Theo Lam Anh (DDC) (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác