Gordon đã đến khu chợ Bến Thành, Sài Gòn và học cách làm món ngao nướng ở đây.
Điểm đến đầu tiên của Gordon là thành phố Hồ Chí Minh. Ở đây ông đã có buổi nói chuyện thú vị và nếm thử món hải sản ngon lành mà Vy Trinh, đầu bếp Việt, chuẩn bị. Khu chợ Bến Thành là biểu tượng của thành phố cho ông một kinh nghiệm mới, đó là người Việt thích đồ ăn làm từ nguyên liệu tươi sống nhất.
