Kem trà xanh dễ làm ngày nóng

Sự kiện: Làm kem mùa hè

Thưởng thức từng viên kem trà xanh mát lạnh, thơm ngon vào mùa hè thật đã.

Nguyên liệu:

- 240 ml sữa tươi không đường
- 120 ml whipping cream
- 3 lòng đỏ trứng
- 70g đường
- 1 muỗng canh bột trà xanh

 kem tra xanh de lam ngay nong - 1

Cách làm:

Bước 1: Khuấy trà xanh với sữa tươi.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 2

Bước 2: Cho sữa-trà lên bếp đun nóng già.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 3

Bước 3: Khuấy tan trứng, đường và whipping cream.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 4

Bước 4: Đổ sữa nóng từ từ vào hỗn hợp kem-trứng. Vừa đổ vừa khuấy đều.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 5

Bước 5: Cho hỗn hợp sau cùng lên bếp đun lửa nhỏ cho sệt lại, vừa đun vừa khuấy nhẹ cho đều.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 6

 kem tra xanh de lam ngay nong - 7

Bước 6: Dùng ngón tay vuốt một đường trên vá, để lại vết sạch là được.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 8

 kem tra xanh de lam ngay nong - 9

Bước 7: Để hỗn hợp kem nguội, cho vào ngăn đông 2-3 giờ.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 10

Sau đó cho vào máy làm kem quay theo hướng dẫn. Nếu không có máy làm kem, thì cách 2 giờ một lần dùng nĩa hoặc máy đánh trứng hoặc cho vào máy xay sinh tố đánh cho kem bông lên, các tinh thể đá vừa được tạo sẽ bị phá vỡ, như thế kem sẽ mịn. Làm 3-4 lần là được.

Bước 8: Cho kem vào ngăn đông thêm 2-3 giờ nữa cho đặc lại là được.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 11

 kem tra xanh de lam ngay nong - 12

Kem trà xanh vị thanh mát, chát chát, béo và thơm.

 kem tra xanh de lam ngay nong - 13

 kem tra xanh de lam ngay nong - 14

 kem tra xanh de lam ngay nong - 15

 kem tra xanh de lam ngay nong - 16

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với kem trà xanh nhé!

Bếp Eva - Kem xoài sữa chua tươi mátKem xoài sữa chua tươi mátMùa hè thưởng thức món kem xoài sữa chua thật là tuyệt!
Bếp Eva - Làm kem dâu tây không cần máyLàm kem dâu tây không cần máyKem dâu tây vừa ngon vừa mát lại rất dễ làm, chị em hãy thử trong những ngày nắng nóng này nhé!
Bếp Eva - Mùa hè giải nhiệt với kem que trái câyMùa hè giải nhiệt với kem que trái câyCây kem có màu sắc tươi mát và hương vị thơm ngon của dưa hấu, xoài sẽ mê hoặc bất kỳ ai, bạn có thể tự làm vừa nhanh vừa dễ.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7