Lạ: Làm kem chảo kiểu Thái chỉ 2 phút

Sự kiện: Làm kem mùa hè

Chỉ với chảo được làm lạnh, người ta sẽ làm cho bạn món kem cuộn chỉ trong vòng 2 phút!

Nếu tự làm, bạn phải chờ từ 6 tiếng đến qua một đêm mới có món kem để thưởng thức. Tuy nhiên, đến các khu chợ của Thái Lan, để có món kem hoa quả ngon, đúng vị mình thích, bạn chỉ phải chờ trong vài phút.

Ở đây, người bán hàng sẽ cho hoa quả, có thể là chuối, nho, dâu... lên chiếc chảo lúc nào cũng được làm lạnh (nhiều người còn gọi đó là chảo băng), sau đó dùng dụng cụ băm nhỏ. Hỗn hợp sữa được đổ lên trên, tiếp tục dùng dụng cụ (giống một chiếc xén ở Việt Nam), vừa băm, đảo và trộn hỗn hợp cho đến khi nhuyễn.

 la: lam kem chao kieu thai chi 2 phut - 1

Hỗn hợp làm kem được băm nhỏ, đảo, trộn đều cho đến khi nhuyễn trên "chảo băng"

Trong quá trình này, hỗn hợp đều được chảo làm lạnh khiến hỗn hợp đông dần lại. Cuối cùng, hỗn hợp được dàn thật mỏng, "chảo băng" sẽ làm khô, và lạnh hỗn hợp thành kem. Họ sẽ dùng dụng cụ để nạo lớp kem mỏng này lên, lớp kem sẽ tự cuộn tròn lại, chỉ việc cho vào ly và khách hàng chỉ việc thưởng thức.

 la: lam kem chao kieu thai chi 2 phut - 2

Hỗn hợp được dàn thật mỏng, "chảo băng" sẽ làm khô, và lạnh hỗn hợp thành kem. Họ sẽ dùng dụng cụ để nạo lớp kem mỏng này lên, lớp kem sẽ tự cuộn tròn lại

Để làm được chiếc kem như vậy, người bán hàng không tốn nhiều thời gian nhưng thao tác rất nhanh, thành thục. Vì thế, chỉ sau vài phút, khách hàng đã được ăn vị kem mình thích.

Xem video tại đây để theo dõi cách làm kem trên chảo của người Thái Lan:

Clip Eva - 6 thực phẩm bạn thường ăn sai cách6 thực phẩm bạn thường ăn sai cáchCó những thực phẩm tưởng chừng bạn đã sử dụng đúng cách nhưng thực tế không hoàn toàn như vậy?
Bếp Eva - Thạch pudding hình vòng 3: Chỉ có ở Nhật!Thạch pudding hình vòng 3: Chỉ có ở Nhật!Món thạch ngon mát kết hợp với bánh pudding có hình vòng 3 gợi cảm vô cùng bắt mắt!
Bếp Eva - Bánh nước: Món tráng miệng độc đáo của NhậtBánh nước: Món tráng miệng độc đáo của NhậtMón bánh trong suốt và làm từ nước sẽ tan chảy ngay khi cho vào miệng là món ăn nên thử nếu bạn đến Nhật trong mùa hè này.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
XEM VIDEO KHÁC CÙNG CHUYÊN MỤC
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7