Lạ miệng với mướp đắng xào trứng muối

Trứng muối xào mướp đắng có mùi vị rất thơm ngon và lạ miệng, sẽ là trải nghiệm mới mẻ cho bữa ăn gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 1 quả mướp đắng

- 1 quả trứng muối đã luộc chín

- 3 lòng đỏ trứng muối

- 4 nhánh tỏi băm

- 1 chút xíu bột ngọt

 la mieng voi muop dang xao trung muoi - 1

Cách làm:

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, moi bỏ ruột và cắt lát mỏng. 1 quả trứng muối bỏ vỏ, cho vào bát dùng thìa nghiền nát. 3 lòng đỏ trứng muối có thể hấp chín hoặc cho vào lò nướng sơ qua sau đó dùng dao băm nhỏ.

 la mieng voi muop dang xao trung muoi - 2

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho xíu muối vào và luộc mướp đắng sơ qua 1 phút thì vớt ra (luộc sơ qua để loại bỏ bớt vị đắng của mướp).

 la mieng voi muop dang xao trung muoi - 3

Bước 3: Cho chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn và phi tỏi cho thơm thì cho trứng muối vào xào thơm. Sau đó, cho mướp đắng vào xào, cho bột ngọt và nêm lại gia vị vừa miệng rồi múc ra đĩa và thưởng thức.

 la mieng voi muop dang xao trung muoi - 4

 la mieng voi muop dang xao trung muoi - 5

 la mieng voi muop dang xao trung muoi - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mướp đắng xào trứng muối!

Bếp Eva - Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tômGiải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tômMón canh mướp đắng thanh mát, giải nhiệt này sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm dễ chịu.
Bếp Eva - Canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngonCanh mướp đắng nhồi thịt thơm ngonMón mướp đắng nhồi thịt này sẽ đem lại bữa ăn thanh mát, bổ dưỡng cho những ngày đầu hè.
Bếp Eva - Mướp đắng xào trứng cho ngày bận rộnMướp đắng xào trứng cho ngày bận rộnVừa đơn giản, nhanh gọn lại đủ dinh dưỡng, món mướp đắng xào trứng rất thích hợp để chế biến vào thời điểm chị em bận rộn.
Theo Hương Giang (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7