Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ
Bánh sừng bò nhân dừa non

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ

Thứ Tư, ngày 18/04/2012 10:10 AM (GMT+7)
Sự kiện: Làm bánh ngon

Thêm một chút dừa non nạo sẵn hòa trộn với lá thơm, đường, bơ, sữa bạn sẽ có những chiếc bánh mì sừng bò ngon tuyệt đấy.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu (làm cho 10 bánh)
250 g bột làm bánh mỳ
10g men bia
55g đường
5g muối
15g sữa bột
1 quả trứng
105 cc nước lạnh
45 g bơ
400g dừa non
Lá dứa (lá thơm)
100 g đường

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mì, men bia, đường, muối và sữa bột vào trong một bát tô rồi thêm trứng, nước, bơ đã xắt nhỏ cho vào máy đánh nhuyễn trong 3 phút (nếu không có máy bạn có thể dùng tay nhé).

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 1

Lưu ý khi dùng máy đánh bột, bạn nên để ở chế độ cao nhất để bột được  trộn đều và mịn. Đánh liên tục trong khoảng 5 đến 9 phút rồi bỏ bột ra ngoài.

Bước 2: Nhào bột và chia phần

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 2

Sau khi bỏ bột ra khỏi máy, bạn dùng tay nhào đi nhào lại khoảng vài lần rồi chia bột thành 10 phần nhỏ bằng nhau (khoảng 50g cho 1 phần). Nặn thành hình tròn rồi để bột sang 1 bên và chuẩn bị làm nhân.

Bước 3: Chuẩn bị phần nhân với lá dứa và dừa non nạo sẵn.

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 3

Để chuẩn bị phần nhân bánh, lấy một bát tô khác cho lá dứa vào rồi đổ dừa non và đường lên trên. Trộn đều phần nhân để khoảng vài phút cho dừa ngấm mùi thơm của lá dứa.

Bước 4: Nặn bánh

Bước này khá quan trọng vì khi nặn bánh bạn phải thật khéo léo để tạo hình trăng lưỡi liềm giống như sừng bò.

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 4

Lấy từng phần bột đã chia sẵn, cán mỏng miếng bột (như hình), sau đó cho nhân dừa non vào, dùng 2 tay cuộn đều 2 mép bánh cho đến hết.

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 5

Khẽ dùng 2 tay ấn nhẹ vào 2 mép của bánh để tạo độ cong cho bánh

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 6

Bánh sau khi đã hoàn thiện

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 7

Xếp đều bánh lên vỉ nướng

Bước 5: Nướng bánh

Chuẩn bị lò ở nhiệt độ 200 độ C cho bánh vào nướng trong khoảng 8 đến 10 phút khi bánh dần chuyển sang màu nâu vàng là được.

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 8

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ - 9

Bánh đã chín bỏ ra để nguội, bạn có thể dùng cho bữa sáng, hay lót dạ cho bữa chiều với một tách trà nhé.

Chúc bạn thành công!

Mỡ (Eva )

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Làm bánh mì sừng bò nhân dừa cực dễ


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7