Làm bánh quy yến mạch biếu thầy cô 20-11

Để tỏ lòng biết ơn thầy cô, nhân dịp 20-11, bạn có thể làm những chiếc bánh quy yến mạch rồi gói thành các túi quà biếu thầy cô nhé!

Món bánh quy yến mạch không chỉ thơm ngon mà còn lạ, nhỏ gọn, rất thích hợp làm quà tặng. Tranh thủ những ngày rảnh rỗi, chị em hãy làm món bánh quy này để biếu thầy cô tro

Nguyên liệu:

- 110g bơ lạt

- 50g đường vàng

- 100g đường trắng

- 1 trứng to

- 1/2 muỗng cafe vani (dạng lỏng)

- 125g bột mì

- 1/2 muỗng cafe baking soda

- 1/2 muỗng cafe bột quế

- 1/4 muỗng cafe muối

- 130g oatmeal (yến mạch)

- 80g hoa quả khô (nho khô, mơ khô, mận khô, mứt vỏ cam, chocolate chip... tùy thích)

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 1

Cách làm:

Bước 1: Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, thêm đường đánh 2-3 phút cho hỗn hợp bông trắng lên.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 2

Bước 2: Thêm trứng vào đánh đều.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 3

Bước 3: Thêm 1/2 muỗng cafe vani vào đánh đều.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 3

Bước 4: Trộn đều bột mì, baking soda, bột quế, muối.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 5

Bước 5: Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng trộn đều.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 6

Bước 6: Cho bột yến mạch, hoa quả khô vào hỗn hợp ở bước 5, trộn đều.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 7

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 8

Bước 7: Dùng muỗng múc kem (hoặc muỗng canh) múc từng viên bột ra khay lót giấy nến.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 9

Đặt một miếng màng bọc thực phẩm lên viên bột, dùng tay ấn nhẹ cho bột hơi dẹp (khi nướng bột chảy ra sẽ dẹp hơn nên chỉ ấn nhẹ thôi).

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 10

Bước 8: Chuẩn bị lò nướng ở 175 độ C, lửa trên dưới. Cho bánh vào rãnh giữa lò.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 11

Nướng 8 phút thì xoay khay nướng thêm 7 phút nữa là bánh vàng đều. Bánh lấy ra lò còn hơi mềm, khi nguội sẽ giòn hơn. Tuy nhiên bánh quy yến mạch không giòn như các loại bánh quy khác nhé.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 12

Bột yến mạch giàu chất xơ hòa tan tốt cho sức khỏe. Bánh quy yến mạch tuy không giòn như các loại bánh quy khác nhưng có vị xốp giòn kém thêm hoa quả khô/ chocolate chip rất thơm và lạ miệng.

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 13

 lam banh quy yen mach bieu thay co 20-11 - 14

Chắc chắn các thầy cô sẽ thích món bánh thơm ngon nhiều dưỡng chất này! Chúc các thành công với món bánh quy yến mạch!

Bếp Eva - Rảnh rỗi làm bánh quy chanhRảnh rỗi làm bánh quy chanhMón bánh quy giòn ngon này sẽ khiến ngày nghỉ của bạn thêm thú vị.
Bếp Eva - Bánh quy sô cô la bí đỏBánh quy sô cô la bí đỏCuối tuần chị em thử làm món bánh quy sô cô la bí đỏ thơm ngon này đãi cả nhà nhé!
Bếp Eva - Bánh quy sô cô la trắng giòn tanBánh quy sô cô la trắng giòn tanThưởng thức bánh quy sô cô la với trà nóng hoặc sữa ấm trong tiết trời này thật là tuyệt!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7