Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê

Sự kiện: Làm bánh ngon

Được nhấm nháp cupcake thơm ngon cùng ly cà phê nóng hổi trong ngày lạnh thật thích.

Nguyên liệu

Làm cupcake

- 1 2/3 chén bột mỳ
- 1 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 2/3 muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê bột gừng
- 1 muỗng cà phê bột quế
- ½ chén rượu whisky
- ½ chén dầu thực vật
- 2 quả trứng
- 3 muỗng canh sữa
- Nho khô

Trang trí

- 1 chén kem heavy cream
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê rượu whisky

Cách làm:

Trong một bát trộn bột mỳ với bột nở, baking soda, muối, bột quế, bột gừng và hạt nhục đậu khấu.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 1

Cho dầu vào bát trộn.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 2

Trộn đường nâu, đánh trong 3 phút rồi mới thêm trứng. Đánh thêm trong 4 phút cho hỗn hợp nhuyễn, mịn.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 3

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 4

Cho thêm rượu whisky. Thêm 3 muỗng canh sữa và đánh đều thêm trong hai phút ở tốc độ lớn.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 5

Thêm bột mì vào, một chút nho khô, trộn tiếp cho đến khi các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 6

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 7

Cho bột vào các khay nướng muffin, chỉ nên đổ đầy 2/3 các khay.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 8

Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350oF (175oC) từ 17 – 20 phút. Cho đến khi sử dụng que tăm xiên thử vào bánh thấy tăm sạch là được. Để bánh nguội trên giá.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 9

Làm kem trang trí

Cho một chén whipped cream vào bát trộn và thêm 3 muỗng canh đường kẹo. Đánh đều cho đế khi hỗn hợp đặc lại. Rưới một muỗng canh rượu whisky và tiếp tục đánh đều.

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 10

Bóp kem lên trên bè mặt bánh cupcake và thưởng thức với cà phê nhé!

 lam cupcake de nham nhi voi ca phe - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bếp Eva - Cupcake chanh thơm ngonCupcake chanh thơm ngonHương vị thơm ngon, hấp dẫn của từng chiếc cupcake chẳng ai có thể chối từ.
Bếp Eva - Giòn ngon bánh quy đậu phộngGiòn ngon bánh quy đậu phộngCó thời gian rảnh bạn hãy thử làm món bánh quy này cho cả nhà thưởng thức nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7