Lẩu cá nhanh gọn hấp dẫn ngày cuối tuần

Cuối tuần được cùng cả nhà xì xụp quanh nồi lẩu cá nóng hổi, hấp dẫn như thế này thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

- 1- 1,5 kg cá diêu hồng hay các loại cá bạn thích.

- Nước lẩu: 1 lít nước dứa ép; 150ml dấm; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 nhánh sả thái khúc, đập dập; 2 củ hành tím; 1 miếng gừng thái lát; vài lá chanh; phần thân  trắng của hành lá.

- Nước mắm nêm: 4 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 1/4 trái dứa băm hay xay nhỏ (lấy luôn nước); 2 muỗng canh nước chanh 1 muỗng canh tỏi băm; 2 trái ớt băm.

- Gỏi cá: rau ngổ thái nhỏ; 1 củ hành tím thái mỏng + hành phi để sẵn trong dĩa; 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1/2 muỗng cà phê tiêu hòa tan trong 1 cái chén.

- Các loại rau thơm, táo xanh

- Bún các loại

Thực hiện:

Bước 1: Cá rửa sạch, lau khô thái miếng không quá mỏng.

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 1

Bước 2: Xếp khoanh tròn tạo hình hoa hồng trên đĩa. Thái vài lát ớt trang trí thêm cho đĩa cá thêm đẹp.

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 2

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 3

Bước 3: Tất cả nguyên liệu nấu lẩu cho hết vào nồi nấu và nêm nếm cho vừa khẩu vị.

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 4

Bước 4: Phi chút dầu với tỏi thật thơm, sau đó cho mắm nêm vào nấu sôi là tắt bếp. Các nguyên liệu còn lại cho hết vào tô, rồi đổ nước mắm nêm vào hòa chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 5

Trình bày: Tất cả món ăn dọn ra bàn. Nồi lẩu đang sôi, nhúng cá vào lẩu cho chín rồi gắp ra để trong dĩa rau ngổ trộn đều, sau đó chan nước mắm chanh vào.

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 6

Món này ăn với bánh phồng tôm. Bạn còn có thể nhúng cá vào lẩu và cuốn cùng bún, rau sống chấm mắm nêm rất ngon và rất bổ dưỡng.

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 7

 lau ca nhanh gon hap dan ngay cuoi tuan - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lẩu cá nhanh gọn cho gia đình!

Bếp Eva - Lẩu hải sản tươi ngon đãi kháchLẩu hải sản tươi ngon đãi kháchNếu cuối tuần nhà có khách, chị em hãy thử làm một nồi lẩu hải sản tươi ngon như thế này để đãi khách nhé!
Bếp Eva - "Đổi gió" cho cả nhà với 4 món lẩu ngon"Đổi gió" cho cả nhà với 4 món lẩu ngonThỉnh thoảng chị em hãy thay đổi không khí cho cả nhà bằng những món lẩu hấp dẫn này nhé!
Bếp Eva - Lẩu riêu cua bắp bê ngon mê ngườiLẩu riêu cua bắp bê ngon mê ngườiTrời lạnh mà được thưởng thức nồi lẩu cua bắp bê nóng hổi, hấp dẫn thế này thật tuyệt!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7