Lê sấy dẻo ngon ngọt dành nhâm nhi ngày Tết

Thưởng thức lê sấy dẻo thơm ngọt với tách trà xanh nóng hổi ngày Tết thật thú vị.

Chuẩn bị:

- 1kg lê tươi

- 1 âu nước và 1 thìa cà phê muối

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 1

Tham khảo cách làm lê sấy dẻo dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Quả lê ngâm nước muối loãng trong 1 tiếng sau đó gọt bỏ vỏ ngoài, bổ đôi quả lê rồi bổ thành tường miếng nhỏ vừa phải, có độ dầy khoảng 1cm. Bỏ hạt.

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 2

Bước 2: Tiếp theo, cho lê đã bổ vào âu nước muối pha loãng và ngâm trong 15-30 phút. Việc ngâm nước muối sẽ làm cho lê trắng, không bị thâm đồng thời tăng thời gian bảo quả lê theo cách tự nhiên.

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 3

Bước 3: Sau thời gian ngâm nước muối, vớt lê ra, để cho lê khô nước sau đó đem sấy.

Có hai cách sấy lê:

Cách 1: Xếp lê vào khay nướng thích hợp, cho vào lò sấy lê trong 4 tiếng ở nhiệt độ từ 85-110 độ C, lê rất có nhiều nước nhưng cũng có nhiều chất xơ nên rất nhanh khô.

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 4

Cách 2: Sấy lê dưới nắng hoặc gió. Như đã nói trên, lê nhanh khô nên chỉ cần sấy lê dưới gió khô thoáng trong 2-3 ngày là lê khô hoàn toàn, còn khi có nắng thì chỉ cần một ngày.

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 5

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 6

Vậy là đã hoàn thiện món lê sấy dẻo thơm ngon để nhâm nhi ngày Tết sắp tới rồi.

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 7

 le say deo ngon ngot danh nham nhi ngay tet - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lê sấy dẻo!

Bếp Eva - Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừaLạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừaMứt khoai lang kén lăn dừa vừa ngon lại độc đáo, đảm bảo ai cũng thích thú khi thưởng thức.
Bếp Eva - Mứt vỏ cam dẻo trong veo đón TếtMứt vỏ cam dẻo trong veo đón TếtMón mứt cam dẻo dẻo, thơm ngon lại đẹp mắt đáng để bạn thử làm đãi khách ngày Tết.
Bếp Eva - Mứt hạt sen thơm ngon đậm nét truyền thốngMứt hạt sen thơm ngon đậm nét truyền thốngNgay tại nhà chị em cũng có thể làm được món mứt hạt sen ngon ngọt, thơm bùi thật hấp dẫn.
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7