Lòng gà xào dứa đơn giản mà ngon

Món lòng gà xào dứa tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, trôi cơm.

Nguyên liệu:

- Lòng gà bao gồm tim, gan và mề gà: 450gr
- Dứa hơi xanh (loại bắt đầu hơi vàng ở 1 góc quả): 1 quả nhỏ
- Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm
- Rau mùi, hành hoa

 long ga xao dua don gian ma ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Nhặt riêng phần mề gà bóp cùng muối và mẩu nhỏ gừng đập dập. Bóc bỏ những màng mỡ bám quanh bề mặt miếng mề. Sau đó rửa sạch, để ráo. Tim và gan gà cũng rửa sạch, để ráo.

 long ga xao dua don gian ma ngon - 2

Bước 2: Thái lòng gà thành những miếng nhỏ. Ướp cùng một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.

 long ga xao dua don gian ma ngon - 3

Bước 3: Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng.

 long ga xao dua don gian ma ngon - 4

Bước 4: Gừng, hành và tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi, hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

 long ga xao dua don gian ma ngon - 5

Bước 5: Phi thơm hành, tỏi và gừng băm nhỏ rồi chút lòng gà vào xào chín tới với 1 chút xíu mắm cho thơm.

 long ga xao dua don gian ma ngon - 6

Bước 6: Chút tiếp dứa vào xào thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi rắc hành hoa và mùi vào.

 long ga xao dua don gian ma ngon - 7

Nêm nếm thêm chút hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp. 

 long ga xao dua don gian ma ngon - 8

 long ga xao dua don gian ma ngon - 9

Chúc các bạn ngon miệng với lòng gà xào dứa giòn thơm nhé!

Bếp Eva - Miến nấu lòng gà cho bữa sángMiến nấu lòng gà cho bữa sángMón miến nấu lòng gà vừa nóng hổi, thơm ngon chị em hãy làm cho cả nhà nhé!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7