Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát
Mứt dứa thơm ngon

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát

Chủ Nhật, ngày 22/04/2012 10:00 AM (GMT+7)

Tranh thủ mùa dứa, không chỉ mua về làm kem, chè, quả tráng miệng, bạn cũng có thể làm mứt dứa để nhâm nhi cũng ngon lắm nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu:

- Dứa chín: 3 quả
- Đường
- Vôi tôi: 10g
- Phèn chua: 10g
- Muối: 30g
- Khuôn nướng, giấy bạc

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 1

2. Cách làm:

Bước 1: Dứa sau khi ngọt sạch vỏ, bỏ mắt, cắt dứa thành từng khoanh tròn dày khoảng 1,5 cm.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 2

Bước 2: Hòa tan 30g muối với 2 lít nước và đặt nhẹ từng miếng dứa vào ngâm khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch dứa bằng nước lạnh.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 3

Hòa 10g vôi tôi với 2 lít nước rồi để lắng và gạn lấy nước vôi trong

Bước 3: Đặt từng miếng dứa vào rồi ngâm dứa với nước vôi trong từ 5 đến 6 tiếng.

 Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 4

 Sau đó rửa sạch dứa bằng nước lạnh.

Bước 4: Đun sôi 10g phèn chua với 2 lít nước. Tiếp đó tắt bếp, xếp từng lát dứa vào nồi, đậy nắp trong khoảng 10 phút. Rồi lại rửa sạch dứa bằng nước lạnh.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 5

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 6

Bước 5: Xếp dứa vào khay giấy bạc rồi từ từ rải từng lớp đường lên trên. Cứ một lớp dứa một lớp đường. Sau đó gói lại để cho dứa ngấm và tan chảy đường.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 7

Bước 6: Khi đường đã chảy hết lần lượt xếp dứa vào chảo cùng nước đường lên trên rồi bắt đầu sên. Trong lúc sên nên lật từng miếng dứa để dứa ngấm đều hơn. Sên dứa với lửa to đến khi nước đường sôi thì hạ bớt lửa đến khi cạn, dứa trong hơn là được.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 8

Bước 7: Xếp dứa vào khay giấy bạc rồi cho vào lò nướng, sấy dứa ở nhiệt độ 1000C trong khoảng 60 phút hoặc phơi khô ngoài nắng đều được.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 9

Bước 8: Hãy cùng ngắm những bông hoa dứa và thưởng thức mứt dứa với tách trà nóng nhé.

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 10

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát - 11

Tận dụng mùa hoa quả để chế biến các món ăn ngon lạ cũng là một ý kiến hay phải không nào các mẹ!

Chúc bạn thành công!

Hương Quý (Eva)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối cùng Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối...
Máy hút sữa giảm giá đến 15% chỉ còn duy nhất ngày cuối cùng...
Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ
Vấn đề về tiêu hóa và giấc ngủ là những chủ đề chính được...
Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày
Không chỉ chăm sóc bé về mặt sức khỏe, tâm lí, cha mẹ cũng...
Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong dịp 20/10 Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong...
Tặng ngay coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa
Thời điểm giao mùa hanh khô là lúc làn da mỏng manh của bé...
Ưu đãi mua sắm dịp 20/10, tiết kiệm tới 50% Ưu đãi mua sắm dịp 20/10, tiết kiệm tới...
Deca.vn tặng coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mách bạn cách làm mứt dứa thơm mát


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7