Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về
Nấu thịt om trứng ngày mưa

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về

Thứ Sáu, ngày 17/08/2012 13:28 PM (GMT+7)

Nghe nói bão sắp về, các chị em đã nghĩ ra món gì để nấu vào những ngày như thế này chưa?

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Ngày mưa bão, trời se se lạnh, những món ăn từ đồ khô hoặc các món kho, om ăn rất hợp. Chẳng hạn như thịt om trứng, cá kho, lạc rang, cá khô rán… Những món này vừa đơn giản, dễ làm mà trôi cơm vô cùng.

Thịt om trứng cút

Món thịt om trứng cút là lựa chọn rất hoàn hảo cho thời tiết được gọi là “xấu trời” này. Mùi thơm ngọt từ thịt và trứng cùng với nước xốt sền sệt rưới lên bát cơm nóng thì chẳng cảm giác nào tuyệt bằng.

Riêng món thịt kho nói chung và thịt om trứng cút nói riêng, chị em không nên chọn loại thịt nguyên nạc để chế biến. Vì như thế thịt sẽ rất khô, dai không tạo cảm giác ngọn miệng. Thịt ba chỉ mới là lựa chọn chuẩn nhất.

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 1

Mùi thơm ngọt từ thịt và trứng cùng với nước xốt sền sệt rưới lên bát cơm nóng thì chẳng cảm giác nào tuyệt bằng

Trứng cút, chỉ cần chọn những quả mới và lạnh lặn. Món thịt om trứng này không thể thiếu một chút đường và nếu có thêm nước dừa tươi nữa thì qua tuyệt.

Nhìn bát thịt nóng hổi, thơm ngon thì dù có trời có mưa đến mấy cũng mặc, cứ thưởng thức cho căng bụng đã nhỉ.

Chị em có thể xem cách chế biến món thịt om trứng tại đây.

Canh dưa chua nóng hổi

Mọi người thường nghĩ canh chua nên nấu vào ngày nắng ăn mới ngon nhưng không hẳn vậy. Mưa rơi se lạnh thế này mà cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm và nhâm nhi món canh dưa chua bốc hơi nóng nghi ngút cảm giác thật là ấm áp.

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 2

Canh dưa chua nóng hổi sưởi ấm ngày mưa bão

Nguyên liệu nấu canh dưa chua nấu rất đơn giản: Sườn lợn cắt miếng vừa ăn, dưa cải, cà chua, vài nhánh thì là, mấy miếng ớt… là đã có ngay món canh cay cay nóng nóng rất trôi cơm ấy rồi.

Tham khảo cách nấu canh dưa chua tại đây nhé chị em.

Lạc rang

Nếu mưa bão quá, chẳng kịp đi chợ, chị em cũng có thể chế món lạc rang ăn cũng rất trôi cơm. Để có món lạc rang ngon thì việc chọn lạc để rang cũng rất quan trọng. 

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 3

Giản dị ngày mưa với lạc rang ngon giòn nhé!

Kiểm tra lạc cất trữ trong hộp, chị em chỉ nên chọn loại lạc săn, chắc như vậy lạc rang sẽ ngon, giòn lâu hơn. Lạc đỏ thường chắc hơn lạc trắng. Những hạt lép, ẩm mốc, mọt hay đang mọc mầm thì tốt nhất là loại bỏ đi nhé.

Còn muốn biết cách rang lạc sao cho giòn, chị em hãy tham khảo tại đây nhé.

Cá khô

Cá khô là lựa chọn của khá nhiều chị em trong những ngày mưa giông này. Tuy cá khô không có nhiều chất nhưng một bữa “ăn chay”, “ăn mặn” để đổi khẩu vị cũng sẽ khiến cả nhà thích thú.

Những miếng cá khô rán mằn mặn thơm nức, sao ăn trôi cơm đến thế. Bụng đã no căng mà miệng vẫn thòm thèm.

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 4

Những miếng cá khô rán mằn mặn thơm nức, sao ăn trôi cơm đến thế. Bụng đã no căng mà miệng vẫn thòm thèm.

Muốn cá khô rán ngon tốt nhất nên chọn những con có màu vàng trong và sờ tay vào không thấy dính ướt. Nếu cá khô đục, lỗ chỗ những đốm màu nâu, hay chảy nước là cá đã để lâu ngày.

Tham khảo một trong những cách chế biến cá khô tại đây nào các chị em.

Nói chung có khá nhiều món ăn để chúng ta có thể chế biến khi trời mưa gió, vừa đơn giản, nhanh gọn nhưng lại ngon chẳng chê vào đâu được. Chúc chị em có bữa cơm đầm ấm, vui vẻ bên gia đình nhé.

Mộc Lan (Eva.vn)

Các món ngon tại Bếp Eva:

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 5

Thịt nướng xiên thơm lừng

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 6

Bò bít tết cuối tuần

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 7

Cá chiên gừng tỏi giòn tan

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 8

Gà trộn rau củ

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 9

Cà tím bung cuối tuần

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về - 10

Ngao hấp tươi ngon

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Đèn sưởi phòng tắm, mùa đông này cả nhà cùng ấm! Đèn sưởi phòng tắm, mùa đông này cả nhà...
Đèn sưởi tắm là sản phẩm đang được nhiều gia đình lựa chọn...
Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé
Thời tiết giao mùa là khoảng thời gian nhiều bé bị ho kéo...
Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn
Bột ăn dặm cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết trong...
Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối cùng Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối...
Máy hút sữa giảm giá đến 15% chỉ còn duy nhất ngày cuối cùng...
Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ
Vấn đề về tiêu hóa và giấc ngủ là những chủ đề chính được...
Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày
Không chỉ chăm sóc bé về mặt sức khỏe, tâm lí, cha mẹ cũng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Chọn món ăn ấm bụng ngày bão về


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7