Măng xào thịt đơn giản mà ngon

Măng xào thịt tuy rất dễ làm nhưng chắc chắn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Măng tươi: 200g
- Thịt nạc thăn: 200g
- Mộc nhĩ: 3 tai
- Hành hoa
- Ớt chuông đỏ: ½ quả
- Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút).

 mang xao thit don gian ma ngon - 1

Bước 2: Măng chua xé nhỏ luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo.

 mang xao thit don gian ma ngon - 2

Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

 mang xao thit don gian ma ngon - 3

Bước 3: Thịt nạc thăn rửa sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 thìa bột nêm, hành băm nhỏ.

 mang xao thit don gian ma ngon - 4

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho thịt vào xào sơ. Cho thịt ra bát.

 mang xao thit don gian ma ngon - 5

Bước 5: Vẫn chảo đó cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng.

 mang xao thit don gian ma ngon - 6

Bước 6: Thêm mộc nhĩ vào đảo đều, nêm 1 thìa bột canh.

 mang xao thit don gian ma ngon - 7

Bước 7: Cuối cùng cho thịt vào đảo đều lên, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa thái nhỏ, ít hạt tiêu. Tắt bếp chút măng xào thịt ra đĩa.

 mang xao thit don gian ma ngon - 8

Măng xào thịt là món ăn tuy lạ và quen. Quen ở chỗ các nguyên liệu sẵn có nhưng lạ bởi vị chua nhẹ của măng, giòn giòn của mộc nhĩ, mềm mại của thịt. Tất cả hòa quyện vào nhau khiến quen trở lên lạ.

 mang xao thit don gian ma ngon - 9

Bạn hãy thêm vào thực đơn nhà mình hôm nay nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê.

 mang xao thit don gian ma ngon - 10

 mang xao thit don gian ma ngon - 11

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon với măng xào thịt hấp dẫn này!

Bếp Eva - Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngonCủ sen xào giòn ăn với cơm rất ngonMùa hè là thời điểm để bạn có thể chế biến món củ sen tươi ngon cho cả nhà thưởng thức.
Bếp Eva - Đơn giản với thịt bê xào cần tỏiĐơn giản với thịt bê xào cần tỏiMón thịt bê xào cần tỏi dễ làm sẽ khiến bữa cơm mùa hè thêm hấp dẫn.
Bếp Eva - Tôm xào đậu phụ đơn giản mà hấp dẫnTôm xào đậu phụ đơn giản mà hấp dẫnChỉ vài bước đơn giản bạn đã có một món mặn lạ miệng nhưng rất ngon cơm.
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7