Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon

Mề gà xào sả ớt giòn ngon, cay cay sẽ là món nhậu ngon cho ông xã ngày lạnh.

Món mề gà xào sả ớt rất hấp dẫn, cách làm món mề gà xào sả ớt cực đơn giản.

Nguyên liệu:

- Mề gà, tim gà: 300 gr
- 1 trái ớt băm nhỏ bạn có thể dùng ớt bột
- 2 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
-  Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột nghệ; 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ.

Thực hiện:

Bước 1: Mề gà cắt bỏ phần mỡ, thái miếng vừa ăn. Tim chẻ đôi bỏ phần máu bầm bên trong. Rửa mề tim gà với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 1

Bước 2: Ướp vào mề - tim gà các gia vị phía trên (ngoại trừ hành tây).

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 2

Bước 3: Để 20 phút cho mề gà và tim ngấm gia vị.

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 3

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho mề tim gà vào xào với lửa vừa.

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 4

Bước 5: Xào 5 phút thì cho 1/3 chén nước vào xào cho đến khi nước cạn, mề gà chín, cho hành tây vào đảo đều, mêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 5

Trình bày: Cho mề tim gà ra đĩa, trang trí hoa cà rốt và vài lát hành lá thái nhỏ cho đẹp.

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 6

Mề gà xào sả ớt tuy khá đơn giản nhưng rất dễ nhậu lại đưa cơm. Đây cũng là món ăn thích hợp trong bữa cơm gia đình.

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 7

 me ga xao sa ot vua re lai ngon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mề gà xào sả ớt giòn ngon cho cả nhà nhé!

Bếp Eva - Hấp dẫn với cánh gà nướng tỏi, mật ongHấp dẫn với cánh gà nướng tỏi, mật ongMón cánh gà nướng tỏi vô cùng thơm ngon hấp dẫn này chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Bếp Eva - Mề gà nướng sả ớt cay cay "sợ gì" trời lạnhMề gà nướng sả ớt cay cay "sợ gì" trời lạnhMón mề gà nướng sả ớt giòn giòn, thơm nức mũi thêm chút cay cay thưởng thức trong mùa lạnh này thật tuyệt!
Bếp Eva - Cánh gà om coca đậm đà, hấp dẫnCánh gà om coca đậm đà, hấp dẫnMón cánh gà om coca vị lạ, thơm ngon, hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7