Mê mẩn với bánh bột lọc
Bánh bột lọc

Mê mẩn với bánh bột lọc

Chủ Nhật, ngày 20/01/2013 08:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Làm bánh ngon

Món bánh bột lọc sẽ khiến những ngày nghỉ cuối tuần thêm hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Món bánh bột lọc rất đơn giản, dễ làm lại thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Bột năng: 1 gói
- Tôm bóc nõn: 200 g
- Thịt nạc: 100 g
- Hành lá, đường, nước mắm, muối tiêu, hành khô

Mê mẩn với bánh bột lọc - 1

Cách làm:

Bước 1: Thịt nạc thái nhỏ xào thơm với hành khô cũng một chút dầu ăn.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 2

Bước 2: Cho tôm bóc nõn vào xào. Nêm ½ thìa mắm ngon xào đến khi tôm thịt chín, sau đó thêm một chút hành hoa vào rồi cho ra bát.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 3

Bước 3: Bột năng đổ ra khay rồi thêm một chút xíu muối trộn đều.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 4

Bước 4: Đun một ít nước sôi khoảng 100 độ C rồi đổ vào bột và nhào đến khi bột thành một khối mịn. Khi nhào bột cần tra bột từ từ để bột không bị nhão, nhào bột khi bột vẫn còn nóng nhé. Tùy theo lượng bột để tra bột cho phù hợp.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 5

Bước 5: Chia bột thành từng phần nhỏ, nặn bột thành khối tròn sau đó ấn dẹt xuống.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 6

Bước 6: Cho nhân tôm thịt vào miếng bột.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 7

Bước 7: Gấp mép bột lại giống như hình bán nguyệt.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 8

Bước 8: Làm lần lượt cho hết phần bột và nhân.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 9

Bước 9: Đun một nồi nước sôi lần lượt thả từng chiếc bánh vào.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 10

Bước 10: Khi bánh chín bánh sẽ tự nổi lên trên bề mặt nước. Dùng muôi thủng bớt bánh và cho nhanh vào bát nước lọc để bánh không bị dính.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 11

Bước 11: Xếp bánh bột lọc ra đĩa. Cùng lúc đó cho ít hành hoa thái nhỏ vào bát trộn cùng ít dầu ăn cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây cho chín rồi dải lên trên bề mặt bánh.

Thưởng thức bánh ngay với bát mắm chua cay nhưng hơi nhạt chút bạn nhé. Ngày nghỉ này làm bánh bột lọc mời cả nhà thưởng thức nhé.

Mê mẩn với bánh bột lọc - 12

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bột lọc!

 Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Mê mẩn với bánh bột lọc - 13

Bánh lưỡi mèo

Mê mẩn với bánh bột lọc - 14

Bánh chuối rán vừng

Mê mẩn với bánh bột lọc - 15

Ô mai khế xào gừng

(Khampha.vn)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN Bạt ngàn đồ chơi khuyến mãi tại DECA.VN
Hàng trăm mẫu đồ chơi chất lượng và an toàn, của các thương...
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mê mẩn với bánh bột lọc


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7