Mềm thơm bánh ga tô mật ong tự làm

Sự kiện: Làm bánh ngon

Món bánh gato này rất thích hợp để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé bạn!

Nguyên liệu:

- 6 quả trứng gà
100 g đường
200g bột trộn sẵn làm bánh ga tô 
10g mật ong
45 ml nước ấm (hoặc sữa tươi)

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 1

Cách làm:

Bước 1: Cắt giấy nến lót khuôn theo kích thước của khuôn. Bật lò nướng ở 160 độ C.

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 2

Bước 2: Rây bột mì cho mịn.

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 3

Bước 3: Đập trứng gà vào bát tô.

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 4

Bước 4: Dùng máy đánh bông sau đó thêm đường vào đánh cùng.

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 5

Bước 5: Hòa 40g nước ấm với 110g mật ong sau đó đổ vào bát trứng tiếp tục đánh đều, tiếp tục đánh trong vòng 30 giây, đổ phần bột ở trên vào đánh tiếp ở tốc độ thấp và đánh trong khoảng 1,5 phút cho 3 lần.

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 6

Bước 6: Đổ bột vào khuôn, chỉ đổ khoảng 80% thể tích khuôn thôi nhé. Sau đó dùng một que xiên, vẽ một đường ngoằn ngoèo để loại bỏ những bong bóng khí ở trong bột bánh.

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 7

Bước 7: Đem nướng bánh trong khoảng 35 – 40 phút. Sau khi bánh chín, mở hé cửa lò cho hơi bay bớt, nhưng đừng lấy bánh ra vội, đợi thêm khoảng vài phút rồi hãy lấy bánh ra. Làm thế sẽ giúp bánh không bị xẹp đồng thời vẫn giữ được độ ẩm cho bánh.

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 8

Bước 8: Khi đã lấy bánh ra rồi ngay lập tức bạn dùng màng thực phẩm bọc bánh lại rồi đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất 12 giờ, úp mặt bánh xuống dưới. Bước này sẽ giúp bánh mềm, ẩm và giữ được kết cấu của bánh ga tô mật ong

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 9

Cắt bánh ga tô mật ong thành từng lát mỏng ăn kèm với mứt dâu tây, nhiều hay ít tùy bạn nhé!

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 10

 mem thom banh ga to mat ong tu lam - 11

Chúc bạn thành công với món bánh ga tô mật ong nhé!

Bếp Eva - Tự tay làm bánh ga tô cho bé yêuTự tay làm bánh ga tô cho bé yêuThỉnh thoảng có thời gian các mẹ hãy làm bánh ngon này cho bé thưởng thức nhé!
Bếp Eva - Tự tay làm bánh ga-tô sô cô la tặng bạnTự tay làm bánh ga-tô sô cô la tặng bạnNếu tự tay bạn làm bánh sinh nhật để tặng người thân hoặc bạn bè chắc chắn sẽ ý nghĩa hơn nhiều lời nói và những món quà đắt tiền!
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7