Mẹo chiên khoai tây giòn, ngon hơn
Khoai tây chiên ngon giòn thơm

Mẹo chiên khoai tây giòn, ngon hơn

Thứ Tư, ngày 23/03/2011 16:25 PM (GMT+7)

Làm thế nào để có món khoai tây chiên giòn, ngon mà lại đảm bảo chất lượng. Hãy tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây nhé.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Bạn có thể thưởng thức món khoai tây chiên ở bất kì một nhà hàng nào nhưng không hẳn nó sẽ hợp với khẩu vị của bạn. Việc làm món ăn tại nhà giúp bạn có thể kiếm soát được lượng muối, dầu và đảm bảo sức khỏe hơn. Nhưng làm thế nào để có món khoai tây chiên giòn, ngon mà lại đảm bảo chất lượng. Hãy tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây nhé.

1. Nếu bạn không phải người ăn chay, bạn có thể sử dụng mỡ động vật để chiên món khoai này. Mỡ động vật có rất nhiều chất béo nên có thể duy trì được lượng nhiệt rất cao khi chiên. Còn nếu bạn là người ăn chay hoặc những người không thích ăn mỡ động vật thì nên sử dụng dầu dừa. Đun nón chất béo tan chảy đến 380 độ, cho khoai tây cắt nhỏ vào chiên một lần chỉ trong vài phút. Chú ý tới màu sắc của khoai, tắt bếp và vớt khoai ra ngay khi chúng còn đang vàng, tránh tình trạng chúng có màu nâu.

Mẹo chiên khoai tây giòn, ngon hơn - 1
Khoai tây ngon

2.  Luộc khoai tây qua trước khi rán. Cho khoai vào nồi nước, đun sôi ở nhiệt độ cao, thêm muối vào trộn đều để hòa tan muối, đun trong vòng 3 phút. Sau đó, dùng muôi rãnh vớt khoai ra nhanh chóng và để ráo. Chiên khoai ở nhiệt độ cao cho đến khi vàng.

3. Bật lò nướng ở 400 độ. Cho khoai tây vào dầu ô liu vào một tô lớn, trộn đều. Kiểm tra lượng dầu phủ trên khoai. Đặt một khay nướng với tấm lá nhôm mỏng có phủ dầu ô liu, trải đều khoai trên khay, nướng trong vòng 25 phút, sau đó lật khoai lại và tiếp tục nướng trong 25 phút nữa cho đến khi chín vàng là được.

Trên đây là một số mẹo giúp bạn chiên khoai tây ngon hơn. Hãy tận dụng chúng để có một món  khoai ngon tuyệt hảo nhé!

T.B (Theo Ehow)
Thông tin doanh nghiệp
Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn
Bột ăn dặm cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết trong...
Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối cùng Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối...
Máy hút sữa giảm giá đến 15% chỉ còn duy nhất ngày cuối cùng...
Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ
Vấn đề về tiêu hóa và giấc ngủ là những chủ đề chính được...
Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày
Không chỉ chăm sóc bé về mặt sức khỏe, tâm lí, cha mẹ cũng...
Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong dịp 20/10 Mẹ tiết kiệm tới 50% khi mua sắm trong...
Tặng ngay coupon 50.000 cho lần mua đầu tiên, tặng tiếp...
Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa Chăm sóc da bé đúng cách khi giao mùa
Thời điểm giao mùa hanh khô là lúc làn da mỏng manh của bé...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Mẹo chiên khoai tây giòn, ngon hơn


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7