Mẹo làm nước chấm tôm luộc, hấp siêu ngon

Thay vì chấm tôm luộc, hấp với tương ớt hay gia vị muối chanh ớt, bạn có thể làm món nước chấm khác vừa đơn giản lại rất ngon và hấp dẫn.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 1

Có nước chấm mới, món tôm luộc/hấp trở nên ngon hơn nhiều

Nguyên liệu:

- Làm nước chấm: 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ; 1 muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng canh nước tương (xì dầu);  1 muỗng canh nước; ½ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê giấm đen (mua ở siêu thị)

- Tôm hấp: 450g tôm; 3 lát gừng; 2 nhánh hành lá; 1 ½ muỗng canh muối; 2 muỗng canh rượu

Tham khảo cách làm nước chấm tôm dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Làm nước chấm:

Trộn gừng băm nhỏ, với hành lá băm nhỏ trong một bát cách nhiệt.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 2

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 3

Đun nóng  1 muỗng canh dầu ăn cho đến khi bốc khói, đổ vào bát gừng và hành lá.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 4

Thêm nước tương, nước, đường, giấm vào, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Như vậy là xong nước chấm tôm.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 5

Bước 2: Làm tôm luộc

Tôm bỏ chỉ, cắt chân nếu thích, rửa sạch. Để sang một bên.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 6

Trong một nồi vừa phải, cho nước, gừng, hành lá, muối, rượu vào đun sôi.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 7

Sau đó thả tôm vào, khuấy nhẹ. Tôm chuyển sang màu hồng hoàn toàn là chín.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 8

Vớt tôm ra rồi thưởng thức với nước chấm tôm mới pha.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 9

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 10

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước chấm tôm!

Bếp Eva - Mẹo pha nước chấm ngao, ốc siêu hấp dẫnMẹo pha nước chấm ngao, ốc siêu hấp dẫnĐể có bát nước chấm ốc luộc, ngao hấp ngon cũng cần có bí quyết chị em nhé!
Bếp Eva - Cách pha nước chấm nem cực chuẩnCách pha nước chấm nem cực chuẩnĐể nước chấm nem ngon, tỏi, ớt nổi lên bề mặt đẹp mắt cũng cần có bí quyết nhé!
Bếp Eva - Mẹo rán cá không bắn dầu và cách pha nước chấm cá tuyệt ngonMẹo rán cá không bắn dầu và cách pha nước chấm cá tuyệt ngonĐể khi rán cá không bị bắn mỡ ra ngoài và pha một bát nước chấm cá rán thật ngon không phải chị em nào cùng biết.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7