Mì trứng xào đơn giản mà hấp dẫn

Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mì xào này nhé!

Nguyên liệu:

- 15ml mật ong

- 15ml sốt hosin; 10ml xì dầu; 1.5g muối; 7.5ml rượu; 1 nhúm hạt tiêu; 240g mì trứng (loại mì xào); 45ml dầu ăn; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

- Vừng rang

Cách làm:

Bước 1: Trong một bát nhỏ, trộn mật ong, hosin, xì dầu, dầu mè, muối, rượu, và hạt tiêu trắng. Để sang một bên.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi chần mì. Chần từ 2-3 phút, sau đó sả mì qua nước lạnh để mì không dính vào nhau.

Bước 3: Đun nóng chảo rồi thêm 15ml dầu, xoay chảo để dầu ăn  lan đều chảo. Cho mì vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho mì có màu vàng đậm (khoảng 4-5 phút).

 mi trung xao don gian ma hap dan - 1

Bước 4: Thêm 15ml dầu ăn nữa quanh chảo rồi đảo nhẹ. Sau đó, hạ nhiệt ở mức trung bình rồi thêm nốt chỗ dầu ăn còn lại cùng hỗn hợp nước sốt. Đảo mì thêm 3 phút  rồi thêm ít hành lá, vừng rang rồi tắt bếp.

 mi trung xao don gian ma hap dan - 2

 mi trung xao don gian ma hap dan - 3

 mi trung xao don gian ma hap dan - 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì trứng xào nhé!

Theo Như Lan (Thewoks O) (Khám phá)
Bếp Eva - Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè

Bún cuốn tôm thanh mát chiều hè

Món bún cuốn tôm vừa dễ làm lại tươi ngon, thanh mát sẽ làm dịu đi cái nóng ngày hè.
Bếp Eva - Bún riêu cua cho bữa sáng

Bún riêu cua cho bữa sáng

Món bún riêu cua thơm ngon này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Bếp Eva - Bún sườn nấu sấu cho bữa sáng

Bún sườn nấu sấu cho bữa sáng

Bún sườn nấu sấu thơm ngon, đủ chất sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
DMCA.com Protection Status
X
CNT2T3T4T5T6T7