Miến nấu ngao đơn giản cho ngày mới

Bữa sáng đơn giản và ngon miệng với bát miến nấu ngao tại nhà ai cũng thích.

Nguyên liệu:

- 600g ngao

- 1 bó miến

- 50g su hào

- 2 nhánh hành; 20g gừng; 20g hành tím; 500ml nước; 15g đường; muối tiêu vừa ăn

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngao ngâm với nước muối nhạt trong 30 phút cho ngao nhả hết cát.

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 2

Bước 2: Miến ngâm với nước cho mềm rồi để ráo nước.

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 3

Hành tím và gừng khô thái lát. Su hào cắt nhỏ.

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 4

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 5

Bước 3: Làm nóng chảo, thêm ít dầu ăn rồi cho gừng, hành tím vào xào.

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 6

Thêm nước, muối vừa miệng rồi cho su hào vào nấu chín.

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 7

Bước 4: Thêm ngao, miến rồi đun sôi. Đậy vung trong 2-3 phút cho ngao mở miệng.

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 8

Nêm thêm đường và hạt tiêu vào, rắc hành lá rồi múc miến ngao ra bát rồi thưởng thức!

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 9

 mien nau ngao don gian cho ngay moi - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu miến ngao!

Theo Như Lan (DDC) (Khám phá)