Miến nấu tôm khô lạ mà ngon

Nếu không có tôm tươi bạn cũng có thể chế biến món miến tôm khô rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 – 3 bìa nhỏ, cắt thành các miếng vừa ăn rồi chiên vàng

- 250g miến

- 1-2 cái nấm hương, rửa sạch, thái lát

- 1 ít hành lá

- 30g dưa cải chua, thái sợi nhỏ (không có dưa cải bạn có thể chọn một loại dưa muối khác mà bạn thích)

- 30g tôm khô

- 500ml nước luộc gà

- 500ml nước

 mien nau tom kho la ma ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngâm miến với nước ấm cho sạch và mềm hơn.

 mien nau tom kho la ma ngon - 2

Bước 2: Nấm thái nhỏ, tôm ngâm mềm, để ráo. Dưa chua thái nhỏ.

 mien nau tom kho la ma ngon - 3

Bước 3: Đun sôi 500ml nước với 500ml nước luộc gà. Sau đó, cho nấm, dưa cải và tôm khô vào.

 mien nau tom kho la ma ngon - 4

Bước 4: Thêm đậu phụ chiên.

 mien nau tom kho la ma ngon - 5

Bước 5: Đậy vung, đun trong 5 phút sau đó thêm miến.

 mien nau tom kho la ma ngon - 6

 mien nau tom kho la ma ngon - 7

Thêm một muỗng canh xì dầu. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

 mien nau tom kho la ma ngon - 8

Miến chín thì canh miến tôm khô ra bát, trang trí hành lá, rau mùi rồi thưởng thức nhé!

 mien nau tom kho la ma ngon - 9

 mien nau tom kho la ma ngon - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến tôm!

Theo Như Lan (DDC) (Khám phá)