Miến trộn thịt gà viên siêu ngon

Thưởng thức món miến trộn thịt gà viên vừa ngon lại hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

- Miến: 4 bó miến, chần chín rồi để ráo nước; 4 quả ớt, băm nhỏ; 1 quả dưa chuột, thái lát mỏng; 1 nắm giá đỗ, rửa sạch; 1 ít rau mùi, rửa sạch

- Làm thịt gà viên: 500g thịt ức gà; 5g gừng băm nhỏ; 1 tép tỏi băm nhỏ; 1 muỗng cà phê nước mắm; muỗng cà phê đường nâu; ½ muỗng cà phê muối; dầu thực vật để chiên gà

- Nước trộn miến: 120ml nước mắm ngon; 60ml nước cốt chanh; 30ml nước; 60g đường cát; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 tép tỏi băm nhỏ; ½ củ cả rốt nghiền nhỏ; 1 quả ớt băm nhỏ; 1 quả ớt xanh băm nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Đổ nước sôi vào miến. Ngâm trong 10 phút hoặc cho đến khi miến chín, đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để miến không bị dính.

 mien tron thit ga vien sieu ngon - 1

Bước 2: Làm gà viên: trộn tất cả các nguyên liệu làm thịt gà cho vào bát, ướp ít nhất 30 phút. Sau đó, viên thịt thành các viên tròn, xếp ra khay.

 mien tron thit ga vien sieu ngon - 2

 mien tron thit ga vien sieu ngon - 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thả thịt gà vào chảo, chiên cho đến khi thịt gà viên có màu vàng nâu, thời gian chiên khoảng 5-6 phút. Cho gà viên ra đĩa.

 mien tron thit ga vien sieu ngon - 4

Bước 3: Pha nước trộn: Cho tất cả các nguyên liệu là nước trộn trong một bát.

Chia miến vào 4 bát, lần lượt xếp các nguyên liệu giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, ớt, rau mùi, thịt gà viên lên miến, rưới ít nước trộn lên, đảo đều và thưởng thức!

 mien tron thit ga vien sieu ngon - 5

 mien tron thit ga vien sieu ngon - 6

 mien tron thit ga vien sieu ngon - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm miến trộn gà viên!

Bếp Eva - Miến trộn mực cay cay, giòn giònMiến trộn mực cay cay, giòn giònNhâm nhi từng miếng mực giòn giòn cùng với những sợi miến mềm mại, quyện vẫn vị chua cay thật hấp dẫn.
Bếp Eva - Cách làm miến trộn kiểu mới nhiều hương vịCách làm miến trộn kiểu mới nhiều hương vịThỉnh thoảng chị em hãy thay đổi cách chế biến để món miến trộn ngon hơn nhé!
Bếp Eva - Bún trộn thịt gà hấp dẫn cuối tuầnBún trộn thịt gà hấp dẫn cuối tuầnThỉnh thoảng thay đổi cách chế biến món bún để bữa sáng thêm hấp dẫn.
Theo Minh Anh (Table C) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7