Miến xào thập cẩm
Miến xào thập cẩm

Miến xào thập cẩm

Chủ Nhật, ngày 06/02/2011 06:00 AM (GMT+7)

Món miến xào này màu sắc rất sinh động hấp dẫn. Miến xào làm đơn giản chỉ hơi cầu kỳ khâu chuẩn bị nguyên liệu chút thôi.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu: 

  • 100g miến
  • 100g thịt bò
  • Vài cái nấm rơm
  • ½ củ cà rốt
  • ½ củ hành tây
  • ½ quả dưa chuột hoặc bí ngòi
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 ít hành lá thái nhỏ
  • Hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, vừng trắng 

Cách làm:

Miến xào thập cẩm - 1

Ngâm miến vào nước lạnh cho mềm.

Trứng đập ra bát đánh tan. Thêm tí xíu hạt nêm, quậy đều rồi cho vào chảo dầu nóng tráng thật mỏng.

Rán trứng chín vàng 2 mặt rồi gắp ra thái chỉ.

Cà rốt, dưa chuột, nấm, hành tây thái chỉ.

Miến xào thập cẩm - 2

Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm.

Cà rốt, dưa chuột, hành tây xào riêng lần lượt rồi để ra bát.

 Miến xào thập cẩm - 3

Cho tiếp chút dầu ăn vào chảo đun nóng. Vớt miến ra khỏi nước cho vào chảo xào. Để lửa vừa dùng đũa đảo nhẹ, nếu miến vón thì lấy kéo cắt nhỏ bớt ra. Nêm xì dầu, chút hạt nêm. Miến chín mềm, săn thì đổ tất cả phần nguyên liệu vừa xào trước vào.
 

Miến xào thập cẩm - 4

Đảo đều tất cả.

Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rắc chút vừng trắng. Đảo đều lai lần nữa.

 Miến xào thập cẩm - 5

Tắt bếp, nhấc xuống.

Cho ra các bát nhỏ ăn nóng. Có thể ăn kèm với dưa góp chua ngọt, tưới thêm xì dầu và tương ớt ăn ngon hơn.

(Theo Afamily)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Đèn sưởi phòng tắm, mùa đông này cả nhà cùng ấm! Đèn sưởi phòng tắm, mùa đông này cả nhà...
Đèn sưởi tắm là sản phẩm đang được nhiều gia đình lựa chọn...
Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé Kem bôi giảm ho Pigeon xoa dịu cho bé
Thời tiết giao mùa là khoảng thời gian nhiều bé bị ho kéo...
Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn Bột ăn dặm - "cứu cánh" khi mẹ bận rộn
Bột ăn dặm cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết trong...
Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối cùng Khuyến mãi máy hút sữa cho mẹ ngày cuối...
Máy hút sữa giảm giá đến 15% chỉ còn duy nhất ngày cuối cùng...
Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ Mẹo hay giúp bé ăn ngon, ngủ kỹ
Vấn đề về tiêu hóa và giấc ngủ là những chủ đề chính được...
Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày Mẹ học cùng bé, tăng tri thức mỗi ngày
Không chỉ chăm sóc bé về mặt sức khỏe, tâm lí, cha mẹ cũng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Miến xào thập cẩm


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, bao phu nu, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, bao gia dinh, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, Iphone 6, iphone 6 plus, mon ngon moi ngay
X
CNT2T3T4T5T6T7