Mực hấp gừng ngon miệng ngày mưa

Món mực hấp gừng nóng hổi thơm nức mũi thật thích hợp để thưởng thức vào ngày mưa thế này!

Nguyên liệu:

- Mực: 500g
- Gừng: 100g; hành tím: 50g; hành lá: 20g; ớt sừng: 2 trái.
- Rượu trắng: 60ml
- Gia vị: nước mắm, đường
- Tỏi, chanh 1 trái

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 1

Thực hiện:

Bước 1: Mực làm sạch, rửa sạch với nước pha rượu trắng rồi để ráo. Hành lá cắt khúc 5cm, gừng gọt vỏ rửa sạch thái chỉ. 1 trái ớt cắt lát mỏng.

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 2

Bước 2: Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 20 phút để mực ngấm.

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 3

Bước 3: Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực vào 1 cái đĩa có lòng sâu 1 chút rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực chín tới là được. Không nên hấp quá lâu sẽ mất đi độ giòn của mực.

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 4

Bước 5: Pha nước chấm: Cho chút gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên và cho ớt vào là bạn đã có 1 bát nước mắm gừng thơm ngon rồi đấy.

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 5

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 6

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 7

 muc hap gung ngon mieng ngay mua - 8

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với mực hấp gừng thơm ngon này!

Bếp Eva - Cá hấp hành gừng vừa ngon vừa đẹpCá hấp hành gừng vừa ngon vừa đẹpCuối cuần chị em hãy làm món cá hấp xì dầu đãi cả nhà nhé!
Bếp Eva - Miến hấp tôm thơm ngon, lạ miệngMiến hấp tôm thơm ngon, lạ miệngMón miến hấp tôm thơm ngon bổ dưỡng này có thể làm cho bữa sáng cuối tuần của gia đình thêm thú vị.
Bếp Eva - Ngao hấp sả gừng cho chị em nhâm nhiNgao hấp sả gừng cho chị em nhâm nhiBạn có thể làm món ngao hấp sả đơn giản mà ngon miệng này để đãi bạn bè tới chơi nhà!
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7