Tuy dân dã, dễ làm nhưng những món thịt heo này chưa bao giờ khiến bạn phải thôi sửng sốt về độ ngon, đậm đà của nó.
Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt
Chuẩn bị:
- 300gr thịt nạc vai
- 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt.
Thịt heo xóc tỏi
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt thăn hoặc thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng băm, 3 tép tỏi băm, 2 củ hành tím băm, 2 muỗng canh sả băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo xóc tỏi.
Ba chỉ kho ngọt
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ
- 2 muỗng canh đường nâu, 200 ml nước dừa tươi, nước lạnh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 củ hành tím thái lát
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm ba chỉ kho ngọt.
Thịt heo rang riềng
Chuẩn bị:
- 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ)
- 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành, 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt heo rang riềng.
